Affaires du Mois
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Château Hukulumbarros - Bergerac Rouge - L'Annexe - 2018
En conversion Bio et Biodynamie. Belle robe grenat soutenue avec des reflets violacés. L'Annexe a un nez de fruits rouges frais, de notes de réglisse, d'épices (poivre). Bouche ronde, souple, joyeuse. Tanins soyeux. Un bel équilibre. Un vin fin et élégant ! Se déguste avec plaisir avec des viandes rouges, volailles ou fromages. C'est un vin également parfait en accompagnement de plats légèrement parfumés.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Malbec
Vinification : Traditionnelle en cuve Inox
Robe : Pourpre et violacée
Nez : Fruits mûrs
Bouche : Rond et souple
Association : Viandes rouges - Volailles - Fromages
Service : 16°C Garde : 5 - 6 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Malbec
Vinification : Traditionnelle en cuve Inox
Robe : Pourpre et violacée
Nez : Fruits mûrs
Bouche : Rond et souple
Association : Viandes rouges - Volailles - Fromages
Service : 16°C Garde : 5 - 6 ans
7,51 €
7,90 €
Château de Chainchon - Bordeaux - "Le Rosé" 2019
"LE ROSÉ" est un rosé de saignée sec (sans sucres résiduels), il est très fruité en nez et très rond et gras en bouche. Il possède une robe couleur grenadine. Il a un nez de fleurs et de fruits rouges. La bouche a des arômes de fraises et de framboises.
Appellation : A.O.C. Bordeaux Rosé
Cépage(s) : 100 % Cabernet Franc
Vinification : Macération de 6 à 10 heures. Rosé de saignée
Robe : Rose profond
Nez : Fleurs et fruits rouges
Bouche : Structuré et rond
Association : Apéritifs - Charcuteries - Salades estivales
Service : 7°C à 9°C Garde : 2 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux Rosé
Cépage(s) : 100 % Cabernet Franc
Vinification : Macération de 6 à 10 heures. Rosé de saignée
Robe : Rose profond
Nez : Fleurs et fruits rouges
Bouche : Structuré et rond
Association : Apéritifs - Charcuteries - Salades estivales
Service : 7°C à 9°C Garde : 2 ans
7,52 €
8,35 €
Château Chavrignac - Bordeaux - Blanc - 2018
"Robe jaune pâle brillante. Nez discret s'ouvrant après aération sur des fruits blancs et des fleurs blanches. La bouche est légère, fraîche, souple, pure où le fruit est mis en avant. L'ensemble est bien équilibré. On l'appréciera sur du poisson." Gilbert et Gaillard
Appellation : A.O.C. Bordeaux
Cépage(s) : 50% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon blanc
Vinification : Levures indigènes. Élevé en cuves inox sur lies
Robe : Jaune pâle brillante
Nez : Fruits blancs et fleurs blanches
Bouche : Léger et frais
Association : Poissons - Fruits de Mer - Apéritifs
Service : 10°C à 12°C Garde : 3 - 4 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux
Cépage(s) : 50% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon blanc
Vinification : Levures indigènes. Élevé en cuves inox sur lies
Robe : Jaune pâle brillante
Nez : Fruits blancs et fleurs blanches
Bouche : Léger et frais
Association : Poissons - Fruits de Mer - Apéritifs
Service : 10°C à 12°C Garde : 3 - 4 ans
8,45 €
Château Chavrignac - Bordeaux Rouge - Biodynamie - 2017
Belle robe violacée et brillante. Nez franc et pur centré sur le fruité noir et mûr. En bouche, attaque serrée de tanins fermes qui laissent passer une chair tendue aux notes sauvages de champignons et de cuir fin. Un peu de moka en finale. Idéal avec viandes rôties ou grillées et volailles.
Appellation : A.O.C. Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot
Vinification : Levures indigènes
Robe : Pourpre et violacée
Nez : Fruits noirs et fruits mûrs
Bouche : Attaque serrée et tanins fermes
Association : Viandes rôties et grillées - Gibiers - Fromages
Service : 15°C à 16°C Garde : 4 - 5 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot
Vinification : Levures indigènes
Robe : Pourpre et violacée
Nez : Fruits noirs et fruits mûrs
Bouche : Attaque serrée et tanins fermes
Association : Viandes rôties et grillées - Gibiers - Fromages
Service : 15°C à 16°C Garde : 4 - 5 ans
6,68 €
8,90 €
Maison Amanieux - Vin d'Hipster - Pays d'Oc rouge - "Etiquette Blanche"- 2015
Le Hipster du Sud-Est
Une très belle robe avec des reflets pourpres, un nez riche et chaleureux, complexe de fruits mûrs (framboise, cassis). Une bouche relativement souple et douce. Une attaque raffineé puis de la rondeur, une agréable sensation de sucrosité, du gras et des tanins soyeux. Une finale sur le fruit et sans aucune sensation de vin alcooleux. Accords mets et vins : tartare de boeuf, burgers, fromages doux.
Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinification traditionnelle en cuves.
Robe : Pourpre et légère
Nez : Fruit noirs
Bouche : Rond et tanins soyeux
Association : Charcuteries - Tapas - Burgers - Fromages jeunes.
Service : 18°C à 19°C Garde : 7 - 8 ans
Une très belle robe avec des reflets pourpres, un nez riche et chaleureux, complexe de fruits mûrs (framboise, cassis). Une bouche relativement souple et douce. Une attaque raffineé puis de la rondeur, une agréable sensation de sucrosité, du gras et des tanins soyeux. Une finale sur le fruit et sans aucune sensation de vin alcooleux. Accords mets et vins : tartare de boeuf, burgers, fromages doux.
Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinification traditionnelle en cuves.
Robe : Pourpre et légère
Nez : Fruit noirs
Bouche : Rond et tanins soyeux
Association : Charcuteries - Tapas - Burgers - Fromages jeunes.
Service : 18°C à 19°C Garde : 7 - 8 ans
7,60 €
9,50 €
Château d'Auzanet - Bordeaux Sup Rouge - Cuvée des Abeilles - 2015
Ce Bordeaux Supérieur se dévoile sous une belle robe noire aux reflets rubis. Au nez une explosion surprenante de fruits comme la framboise ou le cassis. En bouche, fruité avec de jolis tanins fondus. Un vin aux tanins fondus bien construit et équilibré. Ce vin accompagnera à merveille toutes vos viandes rouges grillées.
Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur
Cépage(s) : 50% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon - 30% Malbec
Vinification : Cuves inox et ciment
Robe : Rouge Rubis
Nez : Fruits rouges et expressif
Bouche : Équilibré et rond
Association : Viandes grillées - Salades Estivales - Charcuteries
Service : 17°C à 18°C Garde : 10 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur
Cépage(s) : 50% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon - 30% Malbec
Vinification : Cuves inox et ciment
Robe : Rouge Rubis
Nez : Fruits rouges et expressif
Bouche : Équilibré et rond
Association : Viandes grillées - Salades Estivales - Charcuteries
Service : 17°C à 18°C Garde : 10 ans
8,40 €
Vignobles Foncalieu - Pays d'Oc Rouge - Les Cardounettes - 2016
Nez de fruits rouges et d'épices (poivre) aux notes vanillées qui soutiennent un fruit mûr. Une bouche fraîche et toute en souplesse. On retrouve des notes gourmandes de vanille Bourbon. A déguster avec une viande rouge ou des fromages frais affinés. Accompagnera aussi des grillades, des tapas ou des daubes méditerranéennes.
Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
Cépage(s) : 70% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Robe : Grenat et reflets pourpres
Nez : Fruits rouges et notes poivrées
Bouche : Gourmand et chaleureux
Association : Grillades - Tapas - Salades estivales
Service : Chambré à 16°C Garde : 6 - 7 ans
Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
Cépage(s) : 70% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Robe : Grenat et reflets pourpres
Nez : Fruits rouges et notes poivrées
Bouche : Gourmand et chaleureux
Association : Grillades - Tapas - Salades estivales
Service : Chambré à 16°C Garde : 6 - 7 ans
5,31 €
5,90 €
Château Beynat - Castillon Côtes de Bordeaux - Cuvée Léonard - 2015
La cuvée Léonard est une magnifique réussite d’assemblage entre Merlot et Cabernet Sauvignon (assemblage traditionnel des médocs de la rive gauche). Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaire qui offrent à cette cuvée la même puissance que des Saint-Emilion Grand Crus
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
11,09 €
13,05 €
Château Beynat - Castillon Côtes de Bordeaux - Cuvée Léonard - 2016
La cuvée Léonard est une magnifique réussite d’assemblage entre Merlot et Cabernet Sauvignon (assemblage traditionnel des médocs de la rive gauche). Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaire qui offrent à cette cuvée la même puissance que des Saint-Emilion Grand Crus
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
11,65 €
13,70 €
Château La Colline - Bergerac Rouge - Vieilles vignes - 2017
La robe est rouge grenat très foncée avec des jolis reflets violacés. Nez expressif de fruits noirs, de framboises et fraises mûres avec un côté floral. Bouche fraîche et souple. Finale longue et séduisante sur de petites notes fruitées. Tanins très soyeux témoignage d’un bel équilibre aromatique.
Appellation : AOC Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinification en cuves thermo-régulées
Robe : Rouge grenat
Nez : Fruits noirs et floral
Bouche : Structuré et tanins soyeux
Association : Tapas - Charcuteries - Viandes rouges grillées - Fromages
Service : 16°C à 17°C Garde : 5 - 6 ans
Appellation : AOC Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinification en cuves thermo-régulées
Robe : Rouge grenat
Nez : Fruits noirs et floral
Bouche : Structuré et tanins soyeux
Association : Tapas - Charcuteries - Viandes rouges grillées - Fromages
Service : 16°C à 17°C Garde : 5 - 6 ans
6,80 €
7,55 €
Château Pré La Lande - Ste Foy Côtes de Bordeaux - Cuvée des Fontenelles - 2019
Les fruits rouges et noirs sont explosifs dès le premier nez. En bouche, c'est l'harmonie qui règne entre les tanins denses et très fins de la palette de fruits confiturés. Ce vin est agréable jeune, avec beaucoup de fraîcheur, et celle-ci sera emprisonnée dans la bouteille par un conditionnement précoce. Se déguste avec des viandes grillées
Appellation : A.O.C. Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 75% Merlot - 25% Cabernet franc
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid. Élevage de 5 mois en cuves inox
et béton. Aucun sulfite ajouté.
Robe : Rouge grenat et reflets violacés
Nez : Fruité et vif
Bouche : Structuré et tanins denses
Association : Viandes grillées -Charcuteries
Service : 15°C à 16°C Garde : 6 - 8 ans
Appellation : A.O.C. Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 75% Merlot - 25% Cabernet franc
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid. Élevage de 5 mois en cuves inox
et béton. Aucun sulfite ajouté.
Robe : Rouge grenat et reflets violacés
Nez : Fruité et vif
Bouche : Structuré et tanins denses
Association : Viandes grillées -Charcuteries
Service : 15°C à 16°C Garde : 6 - 8 ans
11,35 €
11,95 €
Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl
Pur Jus de Pommes BIO, traditionnel fabriqué à partir de pommes BIO de vergers biologiques avec adjonction de gaz carbonique. Un jus fruité et sucré. Un excellent jus de pommes qui ravira à coup sûr les enfants et les "grands".
4,90 €
5,90 €
L&S Cheurlin Champagne - Coccinelle et Papillon - Brut
Belle robe jaune ocre et crémeuse. Au premier nez, on devine des fruits blancs gorgés de soleil. Très vite, la pêche et l'abricot envahissent vos sens. En bouche, ce vin offre une réelle complexité. C'est un voyage entre notes grillées et fruits mûrs avec une finale vineuse et tendre. A déguster avec un foie gras poêlé sur lie de poires caramélisées, un carpaccio de saumon, ou pour le plaisir d'un repas entier au champagne.
Appellation : A.O.C. Champagne brut
Cépage(s) : 50% Chardonnay - 50 % Pinot noir
Vinification : Elevage sur lies fines et cuve inox. Embouteillage 07/2017 puis dégorgement 09/2020.
Robe : Jaune ocre
Nez : Fruits blancs
Bouche : Complexe - Notes de fruits mûrs -Notes grillées
Dégustation : Foie gras poêlé sur lie de poires caramélisées - carpaccio de saumon
Service : 6°C à 8°C
Appellation : A.O.C. Champagne brut
Cépage(s) : 50% Chardonnay - 50 % Pinot noir
Vinification : Elevage sur lies fines et cuve inox. Embouteillage 07/2017 puis dégorgement 09/2020.
Robe : Jaune ocre
Nez : Fruits blancs
Bouche : Complexe - Notes de fruits mûrs -Notes grillées
Dégustation : Foie gras poêlé sur lie de poires caramélisées - carpaccio de saumon
Service : 6°C à 8°C
29,93 €
35,00 €