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Derniers articles

Le monde du Bio

  • Les différents types de bières
    Les différents types de bières
    234 Vues Aimé

    Découvrez dès à présent les bières régionales sur notre site internet. Nous vous expliquons tout ce qu'il y a à savoir sur celles-ci dans cet article !

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  • Les chais bio vous expliquent le Bio !
    Les chais bio vous expliquent le Bio !
    56 Vues Aimé

    Un vin Bio, est un vin suivant un cahier des charges bien établi et celui-ci est légiféré au niveau européen. La réglementation touche aussi bien la viticulture, que la vinification. Durant les étapes de production, les produits de synthèse, les herbicides et les OGM sont interdits, de plus, on trouvera un seuil maximal de sulfites plus faible que dans le conventionnel.  Enfin, la mention "vin bio" et les logo AB et "Bio Europe", permettent d'identifier un vin préalablement certifier

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  • Qu’est ce qu’un « Vin méthode Nature » ?
    Qu’est ce qu’un « Vin méthode Nature » ?
    45 Vues Aimé

    Après le vin bio, voici le vin dit « Nature », il a déferlé dans nos verres aussi vite que sur les vitrines de nos cavistes préférés ou dans des cercles œnophiles branchés. Il a même conquis la Chine où les dégustations thématique « vins natures » fleurissent dans les grandes villes. C’est à croire qu’avant, le vin était artificiel, maintenant il est pur, nu, sans artifice…cela me fait penser à cette photo des vignerons nus dans leurs vignes !

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  • Les grands crus passent au bio :
    Les grands crus passent au bio :
    54 Vues Aimé

    Depuis une dizaine d'années, on observe une tendance au sein des Grand crus classés : une prise en compte de la culture bio. En effet, même si les différents domaines & propriétés classés pouvaient avoir une réflexion écologique, certains d'entre eux ont décidé de passer le cap, et de travailler sous certification agriculture biologique. Cela passe donc par une réelle modification des travaux réalisés à la vigne ainsi qu'aux Chais.

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  • Le pécharmant : au coeur du Bergeracois
    Le pécharmant : au coeur du Bergeracois
    50 Vues Aimé

    Le vignoble de Pécharmant bénéficie d’un climat océanique tempéré et ses coteaux sont exposés plein sud. Ce climat local favorise une bonne maturité du raisin et une concentration des sucres et des arômes.

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  • Don't Panic ! C'est Organic !
    Don't Panic ! C'est Organic !
    25 Vues Aimé

    Aujourd'hui, les chais bio ont décidé de vous offrir l'originalité. Celle-ci se décline en 4 parties, décritent par 4 vins de la gamme Don't panik ! 

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  • Le Pet Nat : le pétillant par nature
    Le Pet Nat : le pétillant par nature
    19 Vues Aimé

    Nouveauté pour certains, évidence pour d'autres, le Pet de Nat fait de plus en plus parler de lui. Et vous ? Le connaissez-vous ? 

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