Les Chais Bio -Vins bio de  Bordeaux, Bergerac, Languedoc, Alsace...

Régions

La France vigneronne des régions et des grandes appelations.


Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl
en stock
Pur Jus de Pommes BIO, traditionnel fabriqué à partir de pommes BIO de vergers biologiques avec adjonction de gaz carbonique. Un jus fruité et sucré. Un excellent jus de pommes qui ravira à coup sûr les enfants... et les "grands".

 


En promo !
Château Chavrignac - Bordeaux Rouge - Biodynamie - 2017
en stock
Belle robe violacée et brillante. Nez franc et pur centré sur le fruité noir et mûr. En bouche, attaque serrée de tanins fermes qui laissent passer une chair tendue aux notes sauvages de champignons et de cuir fin. Un peu de moka en finale. Idéal avec viandes rôties ou grillées et volailles.
   Appellation : A.O.C. Bordeaux
   Cépage(s) : 50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot
   Vinification : Levures indigènes 
   Robe : Pourpre et violacée
   Nez : Fruits noirs et fruits mûrs
   Bouche : Attaque serrée et tanins fermes
   Association : Viandes rôties et grillées - Gibiers - Fromages
   Service : 15°C à 16°C          Garde : 4 - 5 ans

En promo !-30%
Château La Colline - Bergerac - Rouge - 2016
en stock
Typique du vignoble du bergeracois, La colline 2016 saura vous faire découvrir ce terroir authentique ! Vin expressif dont la robe est cerise de belle intensité, avec des reflets violacés. Le nez est exubérant et très ouvert, sur des notes de fruits rouges, de framboises écrasées. En bouche, l'attaque est souple soutenue par des accords de fruits rouges et d'épices. Finale sur des tanins veloutés. Ce vin se boira seul ou accompagnera à merveille les charcuteries, les viandes grillées ou en sauce.
   Appellation : A.O.C. Bergerac
   Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc 
   Vinification : Fermentation en baies entières. Elevage en cuve sur lies
   Robe : Rouge profond et reflets pourpres
   Nez : Cerise et épicé
   Bouche : Structuré et tanins veloutés
   Association : Tapas -Charcuteries - Viandes rouges grillées
   Service : 16°C à 17°C          Garde : 8 - 10 ans
5,32 €
7,60 €


En promo !-35%
Château Chavrignac - Bordeaux - Blanc - 2018
"Robe jaune pâle brillante. Nez discret s'ouvrant après aération sur des fruits blancs et des fleurs blanches. La bouche est légère, fraîche, souple, pure où le fruit est mis en avant. L'ensemble est bien équilibré. On l'appréciera sur du poisson." Gilbert et Gaillard
   Appellation : A.O.C. Bordeaux
   Cépage(s) : 50% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon blanc 
   Vinification : Levures indigènes. Élevé en cuves inox sur lies
   Robe : Jaune pâle brillante
   Nez : Fruits blancs et fleurs blanches 
   Bouche : Léger et frais
   Association : Poissons - Fruits de Mer - Apéritifs 
   Service : 10°C à 12°C          Garde : 3 - 4  ans
5,53 €
8,50 €

Cidrerie Claque - Pépin - Cidre de Normandie - Demi-sec
en stock
Belle couleur jaune orangée, le nez est équilibré et harmonieux. La bouche révèle des arômes de fruits délicats. A consommer bien frais en apéritif ou au cours d'un repas de crêpes salées ou sucrées.
   Appellation : Cidre de Normandie
   Fruit (s) : Pommes acidulées et douces
   Élaboration : Les fruits sont cultivés dans nos propres vergers. A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits développant ainsi l'ensemble de ses arômes.
   Robe : Jaune orangé
   Nez : Fruité et vif
   Bouche : Rond et harmonieux
   Association : Apéritif - Crêpes - Dessert  
   Service : 8°C à 10°C          Garde : 4 - 6 ans


Château Hukulumbarros - Bergerac Rouge - L'Annexe - 2018
en stock
En conversion Bio et Biodynamie. Belle robe grenat soutenue avec des reflets violacés. L'Annexe a un nez de fruits rouges frais, de notes de réglisse, d'épices (poivre). Bouche ronde, souple, joyeuse. Tanins soyeux. Un bel équilibre. Un vin fin et élégant ! Se déguste avec plaisir avec des viandes rouges, volailles ou fromages. C'est un vin également parfait en accompagnement de plats légèrement parfumés.
   Appellation : A.O.C. Bergerac
   Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Malbec
   Vinification : Traditionnelle en cuve Inox
   Robe : Pourpre et violacée
   Nez : Fruits mûrs 
   Bouche : Rond et souple
   Association : Viandes rouges - Volailles - Fromages 
   Service : 16°C           Garde : 5 - 6 ans


Cidrerie Claque-Pépin - Poiré de Normandie
Rupture de stock
Belle couleur blanc/rosé, le nez est harmonieux et très aromatique. La bouche souple révèle des arômes fruités. A consommer frais en cocktail, en apéritif ou en digestif...
   Appellation : Poiré de Normandie
   Fruit (s) : Poires acidulées et douces
   Élaboration : Les fruits sont cultivés dans nos propres vergers. A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits développant ainsi l'ensemble de ses arômes.
   Robe : Jaune pâle et reflets dorés
   Nez : Fruité et puissant
   Bouche : Frais et généreux
   Association : Apéritif - Crêpes - Dessert  
   Service : 8°C à 10°C          Garde : 3 - 5 ans


En promo !-10%
Vignobles Foncalieu - Pays d'Oc Rouge - Les Cardounettes - 2019
en stock
Cuvée à notes méditerranéennes. Nez de fruits rouges et d'épices (poivre) aux notes vanillées qui soutiennent un fruit mûr. Une bouche fraîche et toute en souplesse. On retrouve des notes gourmandes de vanille Bourbon. A déguster avec une viande rouge ou des fromages frais affinés. Accompagnera aussi des grillades, des tapas ou des daubes méditerranéennes.
   Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
   Cépage(s) : 70% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot 
   Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
   Robe : Grenat et reflets pourpres
   Nez : Fruits rouges et notes poivrées
   Bouche : Gourmand et chaleureux
   Association : Grillades - Tapas - Salades estivales 
   Service : Chambré à 16°C          Garde : 6 - 7 ans
5,94 €
6,60 €

En promo !-20%
Domaine Ferrant Blanc - Duras Blanc - 2018
en stock
100% Sauvignon blanc, 100% Fraicheur ! Duras blanc avec une robe jaune pâle et brillante. Au premier nez expressif et aromatique avec des notes d'agrumes. A l'aération, il gagne en profondeur et libère des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est franche et l'allonge bien pleine. La finale est suave. Se boit en apéritif, avec des terrines de légumes, ou du fromage de chèvre
   Appellation : A.O.C. Duras
   Cépage(s) : 100% Sauvignon blanc 
   Vinification : Élevage sur lies fines
   Robe : Jaune pâle et brillante
   Nez : Fruits blancs et agrumes
   Bouche : Franche et suave
   Association : Apéritif - Salade estivale - Jeunes Fromages  
   Service : 8°C à 10°C          Garde : 3 - 4 ans
6,80 €
8,50 €


En promo !-18%
The Natural Circus - Bordeaux Rouge - 100% merlot
en stock
Le Natural Circus est un vin original et festif. Il possède une très jolie robe rouge grenat. Le nez est très fruits rouges. L'attaque est fraîche avec une bouche ronde et une finale souple et peu tanique. Il accompagnera les viandes rouges, blanches, les grillades, les charcuteries, ainsi que les fromages.
   Appellation : A.O.C. Bordeaux
   Cépage(s) : 100% Merlot
   Vinification : Élevage en cuves
   Robe : Rouge grenat
   Nez : Fruits rouges
   Bouche : Ronde, souple et peu tanique
   Association : Viandes rouges - grillades - charcuterie - fromages
   Service : 16°C à 18°C          Garde : 5 - 6 ans
6,97 €
8,50 €



En promo !-10%
Maison Amanieux - Périgord Rouge - Vin d'Hipster "Etiquette Rouge" 2018
en stock
 Le Hipster du Sud-Ouest 
Un joli bouquet aux parfums de fruits rouges et un bel équilibre entre tanin et rondeur caractérisent ce vin. Sa simplicité, son élégance et son équilibre permettront à cette I.G.P. Périgord d'accompagner parfaitement toutes vos viandes grillées.
   Appellation : I.G.P. Périgord
   Cépage(s) : 100 % Merlot 
   Vinification : Traditionnelle en cuve Inox
   Robe : Pourpre et dense
   Nez : Fruits rouges et cerise
   Bouche : Puissant et vif
   Association : Viandes rouges grillées - Charcuteries - Fromages 
   Service : 16°C à 18°C          Garde : 6 - 8 ans
7,02 €
7,80 €




En promo !-15%
Château Belles Filles - Côtes de Bergerac - Moelleux 2020
en stock
Robe très claire. Nez de poires, caramel, avec une pointe de vanille et de fleurs blanches. A la dégustation, le sucre est discret, les arômes de poires mures et de caramel prédominent. Palette  aromatique très franche avec beaucoup de fraîcheur et une sucrosité très bien intégrée. Ce vin accompagnera à merveille tous vos apéritifs, mais aussi les foies gras et les mousses de canard ainsi que les desserts au chocolat, aux fruits, îles flottantes...
   Appellation : A.O.C. Côtes de Bergerac
   Cépage(s) : 40% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon Blanc - 10% Muscadelle
   Robe : Jaune or
   Nez : Notes de vanille et fleurs blanches, de poires et caramel
   Bouche : Gourmande et discrète
   Association : Foie gras - Apéritifs - Desserts au chocolat
 
   Service : 8°C - 10°C          Garde : 10 - 15 ans
7,57 €
8,90 €