Château Chavrignac - Bordeaux - Blanc - 2021
Robe jaune pâle brillante. Nez discret s'ouvrant après aération sur des fruits blancs et des fleurs blanches. La bouche est légère, fraîche, souple, pure où le fruit est mis en avant. L'ensemble est bien équilibré. On l'appréciera sur du poisson. Gilbert et Gaillard
Appellation : A.O.C. Bordeaux
Cépage(s) : 50% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon blanc
Vinification : Levures indigènes. Élevé en cuves inox sur lies
Robe : Jaune pâle brillante
Nez : Fruits blancs et fleurs blanches
Bouche : Léger et frais
Association : Poissons - Fruits de Mer - Apéritifs
Service : 10°C à 12°C
Garde : 3 - 4 ans
Le vignoble fut fondé par la famille Bouron en 1964. Il est situé à 60 km de Bordeaux, dans la région de l'Entre-Deux-Mers.
Son origine : un petit vignoble à caractère familial. Des céréales, des animaux, le tout cultivé et élevé dans un esprit bio et convivial. Aujourd'hui, ce vignoble se compose de 32 hectares de vignes. Entre la Garonne et la Dordogne, assis sur des sols argilo-calcaires, le vignoble propose des Bordeaux aux tempéraments fruités. Le respect de la nature et de ses rythmes sont essentiels. La patience et la valorisation d'un savoir-faire, tous les ingrédients sont réunis pour offrir des vins d'appellation Bordeaux de grande qualité.
- Type
- Vin
- Millésime
- 2020
- Région
- Bordeaux
- Particularité
- Biodynamie
- Par goûts
- Floral
Fruité