Domaine Ferrant Blanc - Duras Blanc - 2018
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Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl


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Domaine Ferrant Blanc - Duras Blanc - 2018

Robe jaune pâle et brillante. Au premier nez expressif et aromatique avec des notes d'agrumes. A l'aération, il gagne en profondeur et libère des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est franche et l'allonge bien pleine. La finale est suave. Se boit en apéritif, avec des terrines de légumes, ou du fromage de chèvre

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Duras

034-grape.png   Cépage(s) : 100% Sauvignon blanc 

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage sur lies fines

016-wine-2.png   Robe : Jaune pâle et brillante

016-wine-2.png   Nez : Fruits blancs et agrumes

016-wine-2.png   Bouche : Franche et suave

016-wine-2.png   Association : Apéritif - Salade estivale - Jeunes Fromages  

016-wine-2.png   Service : 8°C à 10°C       016-wine-2.png   Garde : 3 - 4 ans

5,10 € 2018
5,10 € (TTC) (6,76 € le litre) 8,50 € -40% 4,25 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

« Le Domaine de Ferrant s'étend sur 27 hectares, dont 13 de vigne et 9 de pruniers (pruneaux d'Agen).

Les vignes du Domaine s'étendent sur les plateaux et versants sud des coteaux dominant la vallée du Dropt, constitués de terrains argilo-calcaires et de boulbènes (silt et argiles).

Le vignoble, constitué pour 1/3 de cépages blancs et pour 2/3 de cépages rouges, se répartit entre vieilles et jeunes vignes. Il se compose : pour les blancs : de 65% de sauvignon et de 35% de sémillon, et pour les rouges de 53% de merlot, 25% de cabernet franc, 12% de cabernet sauvignon et 10% de malbec.

La vinification et l'élevage des vins se font sur la propriété en cuves et en barriques de chêne. L'exploitation dispose de tous les matériels modernes permettant de suivre les différentes étapes de la vinification (ex : thermo régulation). 

Deux œnologues apportent leurs conseils tout au long de l'année, tant dans la conduite de la vigne, que dans la vinification et l'élevage du vin.»

Fiche technique
290
1.70 kg
Région
Sud-Ouest
Par goûts
Fruité
Sec
Type
Vin
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