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Domaine La Maurine - Saint-Chinian Rouge - Engouement - 2018
AOC Saint-Chinian ! Appelation de qualité du Sud-Est. Engouement possède une robe rouge pourpre intense. Nez aux arômes de petits fruits rouges, de chocolat noir, cassis. Bouche ronde, pleine, très fruitée, des tanins souples avec des notes d'épices douces. Bouche équilibrée et harmonieuse. Vin de plaisir, très gourmand, aux notes fruitées, on se croirait dans les vignes ! Idéal pour des grillades entre amis ou à l'apéritif.
Appellation : A.O.C. Saint-Chinian
Cépage(s) : 50% Syrah - 50% Grenache. Age des vignes : 15 ans
Vinification : Élevage traditionnel en cuves Inox
Robe : Pourpre et intense
Nez : Cassis et chocolat
Bouche : Souple et équilibré
Association : Apéritifs - Viandes grillées - Fromages
Service : 17°- Carafer 
Garde : 4 - 5 ans
« Le Domaine de la Maurine est une propriété familiale située à Causses et Veyran, petit village de l’Hérault dans la région du Saint-Chinian arrière-pays biterrois sur le dernier contrefort des Cévennes.
C’est une propriété de 22 hectares, issue de trois générations passées, composée de cépages Syrah, Grenache, de Carignan, et de plus en plus de Mourvèdre et Viognier. Un climat chaud et sec, au cœur des terres argilo-calcaires et schisteuses, des sols à faibles rendements produisent des vins de qualité.
Les raisins sont rigoureusement sélectionnés pour donner le jour à une gamme variée entre AOC Saint-Chinian et Vin de Pays d’Oc. »
- Type
- Vin
- Millésime
- 2018
- Région
- Languedoc-Roussilon
- Par goûts
- Fruité
Puissant
Épicé