Domaine Terres d'Hachène - Duché d'Uzès Rouge - Levant - 2017
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Domaine Terres d'Hachène - Duché d'Uzès Rouge - Levant - 2017

Cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre allie la fraîcheur et la générosité du fruit pour un équilibre parfait, des tanins soyeux et une finale tout en douceur. Premier Duché D'uzès du domaine, Levant s'illustre comme une cuvée équilibrée et généreuse. Une belle robe aux reflets rubis suivie d'un nez aux arômes de fruits mûrs, cassis et d'épices. Et enfin une bouche aux saveurs de fruits mûrs, de torréfaction et de chocolat.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Duché d'Uzès

034-grape.png   Cépage(s) : Grenache - Syrah - Mourvèdre 

026-wine-barrel.png   Vinification : Vinification traditionnelle et élevage de 12 mois

   en cuves inox

016-wine-2.png   Robe : Rouge rubis

016-wine-2.png   Nez : Fruité et généreux

016-wine-2.png   Bouche : Équilibré et rond

016-wine-2.png   Association : Viandes grillées - Plats en sauce - Fromages 

016-wine-2.png   Service : 18°C - Décanter      016-wine-2.png   Garde : 6 ans

9,55 € 2017
9,55 € (TTC) (12,73 € le litre) 7,96 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

« Situées à 40 kilomètres au nord de Montpellier, dans le piémont cévenol, les Terres d'Hachène se trouvent au lieu-dit "Le Puechlong". Les quatorze hectares de vignes, les grandes cultures, les 200 oliviers ainsi que les dix hectares de forêts forment d'un seul tenant le domaine Terres d'Hachène.

C'est dans cet environnement préservé que le domaine s’inscrit dans une démarche biodynamique depuis sa création. Les sols, de nature très variée, se composent de terres argilo-calcaires, de sols superficiels sur conglomérats, de galets roulés et de terres brunes plus profondes. Cette diversité géologique participe à la qualité du terroir et à la différenciation des parcelles du vignoble. Le climat du domaine s'apparente plus à celui des Cévennes qu'à celui des garrigues.

Le XIXème siècle marque la transformation de la propriété en lieu de culture du ver à soie. Les muriers d'alors ont laissé la place au début des années 2000 aux vignes qui font aujourd'hui la fierté du domaine.  »

Fiche technique
256
1.70 kg
Région
Languedoc-Roussilon
Par goûts
Fruité
Puissant
Épicé
Type
Vin
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