Domaine Mann - Alsace - Riesling Exa Dry - 2017
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Chocolat Noir Bio Fruits secs - cacao 73% BOVETTI 100 g


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Chocolat Noir Bio Amandes Caramel Sel Guérande - cacao 73% BOVETTI - 100 g

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Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl


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Domaine Mann - Alsace - Riesling Exa Dry - 2017

Le Riesling Exa (Eguisheim en Alsacien) Dry est la récolte d'une jeune vigne située dans le lieu-dit Altengarten, qui se trouve sur un terroir calcairo-gréseux. Plantée à haute densité (10 000 pieds/hectare), cette vigne provient d'une sélection massale réalisée dans les vieillles vignes du Domaine. Vin à la fois racé, complexe et fruité aux légers parfums d'agrumes qui se développent sur la minéralité.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Alsace - Lieu-dit : Altengarten

034-grape.png   Cépage(s) : 100% Riesling

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage de 10 mois en cuves inox. Élevage sur lies.

016-wine-2.png   Robe : Jaune pâle et reflets dorés

016-wine-2.png   Nez : Agrumes

016-wine-2.png   Bouche : Fraîcheur et minéralité

016-wine-2.png   Dégustation : Apéritifs - Plats exotiques - Fromages 

016-wine-2.png   Service : 8°C à 10°C       016-wine-2.png   Garde : 10 - 12 ans

15,90 € 2017
15,90 € (TTC) (21,19 € le litre) 13,25 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

"Au domaine, nous favorisons l'équilibre naturel et la vitalité de la plante, grâce aux pratiques de la biodynamie, dans le plus grand respect de l'environnement. Nos cuvées sont élaborées naturellement pour vous offrir des vins sains, uniques et vivants, qui expriment la pureté et la minéralité de chacun de nos terroirs."

"Le Domaine Jean-Louis et Fabienne MANN est situé à Eguisheim, au cœur du vignoble alsacien, à 7 kilomètres au sud de Colmar.

Cette vaste zone autour de Colmar bénéficie d’un microclimat et d’une pluviométrie exceptionnellement faible (moins de 400 millimètres d’eau par an) et, de ce fait, abrite une part importante du vignoble alsacien.

Issus chacun d’une famille de vignerons, nous avons su réunir harmonieusement les deux exploitations familiales, situées pour Fabienne à Ingersheim et pour Jean-Louis dans la cité d’Eguisheim. Le parcellaire s’étend le long de la Route des Vins entre Herrlisheim et Katzenthal. La majorité des vignes se trouvent à Eguisheim et sont situées sur le flanc des collines sous-vosgiennes au pied des 3 Châteaux, terre d’élection de la vigne depuis l’époque romaine".

Domaine Jean-louis et Fabienne Mann. 

Fiche technique
260
1.70 kg
Région
Alsaces
Par goûts
Fruité
Rond
Sec
Type
Vin
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