Domaine Mann - Crémant d'Alsace-  Brut - 2016
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Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl


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Domaine Mann - Crémant d'Alsace- Brut - 2016

Ce vin dégage des arômes de brioche au pralin nuancés d'abricot sec. Sa bouche tonique et gourmande se déploie sur des notes de craie. Ce crémant accompagne avec bonheur une blanquette de veau avec sa sauce aux champignons, une choucroute aux poissons, les huîtres et se boit tout simplement en apéritif entre amis.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Crémant d'Alsace 

034-grape.png   Cépage(s) : Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Auxerrois

026-wine-barrel.png   Vinification : Fermentation spontanée. Élevage sur lies

016-wine-2.png   Robe : Jaune granit et pâle

016-wine-2.png   Nez : Abricot et brioché

016-wine-2.png   Bouche : Fraîcheur et tonicité

016-wine-2.png   Dégustation : Choucroute - Poissons - Apéritif - Déserts sucrés 

016-wine-2.png   Service : 6°C à 8°C       016-wine-2.png   Garde : 8 - 10 ans

14,40 € 2016
14,40 € (TTC) (19,20 € le litre) 18,00 € -20% 12,00 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

"Au domaine, nous favorisons l'équilibre naturel et la vitalité de la plante, grâce aux pratiques de la biodynamie, dans le plus grand respect de l'environnement. Nos cuvées sont élaborées naturellement pour vous offrir des vins sains, uniques et vivants, qui expriment la pureté et la minéralité de chacun de nos terroirs."

"Le Domaine Jean-Louis et Fabienne MANN est situé à Eguisheim, au cœur du vignoble alsacien, à 7 kilomètres au sud de Colmar.

Cette vaste zone autour de Colmar bénéficie d’un microclimat et d’une pluviométrie exceptionnellement faible (moins de 400 millimètres d’eau par an) et, de ce fait, abrite une part importante du vignoble alsacien.

Issus chacun d’une famille de vignerons, nous avons su réunir harmonieusement les deux exploitations familiales, situées pour Fabienne à Ingersheim et pour Jean-Louis dans la cité d’Eguisheim. Le parcellaire s’étend le long de la Route des Vins entre Herrlisheim et Katzenthal. La majorité des vignes se trouvent à Eguisheim et sont situées sur le flanc des collines sous-vosgiennes au pied des 3 Châteaux, terre d’élection de la vigne depuis l’époque romaine".

Domaine Jean-louis et Fabienne Mann. 

Fiche technique
307
1.70 kg
Région
Alsaces
Par goûts
Effervescent
Fruité
Sec
Type
Vin
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