Cidrerie Claque-Pépin - Poiré de Normandie
Belle couleur blanc/rosé, le nez est harmonieux et très aromatique. La bouche souple révèle des arômes fruités. A consommer frais en cocktail, en apéritif ou en digestif...
Appellation : Poiré de Normandie
Fruit (s) : Poires acidulées et douces
Élaboration : Les fruits sont cultivés dans nos propres vergers. A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits développant ainsi l'ensemble de ses arômes.
Robe : Jaune pâle et reflets dorés
Nez : Fruité et puissant
Bouche : Frais et généreux
Association : Apéritif - Crêpes - Dessert
Service : 8°C à 10°C
Garde : 3 - 5 ans
«La fabrication du Calvados est une "histoire de famille". Nous nous sommes implantés au cœur de l'Orne dans l'ancienne ferme du Château de Sérans datant du 17ème siècle.
Le Poiré Bouché Bio Claque Pépin issu de nos vergers hautes tiges certifié par FRBIO-10.
Ce poiré est le fruit d'une démarche respectueuse de l'environnement à chaque étape de son élaboration. »
- Région
- Normandie
- Par goûts
- Fruité
Rond - Type
- Cidre / Poiré