Cidrerie Claque-Pépin - Pommeau de Normandie
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Cidrerie Claque-Pépin - Pommeau de Normandie

D’une couleur orange, ambrée, ce pommeau laisse découvrir de belles notes florales de rose mais également d’agrumes confits. En bouche on retrouve des notes de tarte tatin et de pruneau.

014-farm.png   Appellation : Pommeau de Normandie

034-grape.png   Fruit (s) : Pommes acidulées et douces

026-wine-barrel.png   Élaboration : Les fruits sont cultivés dans nos propres vergers. A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits développant ainsi l'ensemble de ses arômes.

016-wine-2.png   Robe : Orange ambré

016-wine-2.png   Nez : Rose, Agrumes confits et pommes caramélisées

016-wine-2.png   Bouche : Rond et gourmand

016-wine-2.png   Association : Apéritif - Dessert 

016-wine-2.png   Service : 10°C à 12°C       016-wine-2.png   Garde : 10 ans

16,75 € (TTC) (22,32 € le litre) 13,96 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

«La fabrication du Calvados est une "histoire de famille".

Nous nous sommes implantés au cœur de l'Orne dans l'ancienne ferme du Château de Sérans datant du 17ème siècle.

Le Pommeau de Normandie Bio Claque Pépin élaboré et vieilli dans nos chais est conditionné entre 30 et 36 mois dès qu'il a acquis toutes ses lettres de noblesse. »

Fiche technique
177
1.70 kg
Région
Normandie
Par goûts
Fruité
Sucré
Type
Mistelle
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