Château Ferrière - Margaux - 3éme Grand Cru Classé 1855 - 2015
Excellent Margaux de 2015 ! "2015 est un grand millésime. Au nez, le vin présente une grande finesse et de la complexité. On y décèle des fruits noirs mûrs (cassis, sureau), du tabac et de la minéralité. En bouche, on apprécie sa rondeur, ses tanins fins et enveloppés, sa fraîcheur et sa puissance. Une très belle définition et une grande élégance. Dans son écrin de velours, 2015 est un grand millésime à l'équilibre remarquable !" Château Ferrière.
Appellation : A.O.C. Margaux
Cépage(s) : 51 % cabernet sauvignon-41 % merlot-2% de cabernet franc-6% Petit Verdot
Vinification : Traditionnelle en cuve béton et bois dont les volumes sont
proportionnels au parcellaire. En barriques pendant 18 mois (40% neuves)
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits noirs mûrs et notes de tabac
Bouche : Minéralité et élégance
Association : Sur une pièce de boeuf grillée - Viandes Braisées -
Gibiers - Fromages affinés
Service : 16°C à 18°C
Garde : 35 ans
La propriété fut fondée au XVIII siècle par Gabriel Ferrière, courtier maritime et officier des chasses du roi. Le domaine fut progressivement agrandi par son cousin germain Jean, maire de Bordeaux en 1792.
En 1988 la famille Villars rachète le domaine. Depuis, ce sont de nombreux travaux de modernisation qui ont permis de retrouver sa splendeur originelle.
Avec une superficie de 12 hectares de vignoble, le plus petit des Crus Classés du Médoc offre des vins équilibrés et salués par les connaisseurs.
- Millésime
- 2015
- Région
- Bordeaux
- Particularité
- Biodynamie
- Par goûts
- Boisé
Fruité
Puissant