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Château Fougas - Côtes de Bourg - Maldoror - 2010
"Issu de parcelles situées sur des colluvions argilo-graveleuses, sur un soubassement de molasses du Fronsadais (emblème du vignoble), Le Fougas Maldoror représente le fleuron de son appellation par la finesse et le raffinement de ses tanins" Château Fougas. Robe grenat sombre. Nez exubérant, fruits rouges, cerise, violette, framboise. Bouche droite et éclatante, franche, avec beaucoup de fruits et un équilibre remarquable.
Appellation : A.O.C. Côtes de Bourg
Cépage(s) : 75% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon
Vinification :Vinifications parcellaires. 18 à 24 mois d'élevage en barriques
dont 30% neuves
Robe : Grenat sombre
Nez : Fruits rouges
Bouche : Puissant et équilibré
Association : Viandes rouges braisées - Plats en sauces - Fromages
Service : 18°C 
Garde : 10 à 15 ans
L’implantation du Château Fougas date du XVIIIème siècle. Une charmante aquarelle d’arpenteur de l’époque présente le Château entouré de ses terres d’un seul tenant, où figurent déjà les vignes.
Jean-Yves et Michèle Bechet se sont efforcés d’y produire un vin de qualité marqué par son Terroir. Le Château Fougas Maldoror, créé en 1993, puis le Château Fougas Forces de Vie, en sont le témoignage vivant. Ces deux cuvées représentent désormais la quasi-totalité de la production du Château.
- Particularité
- Biodynamie
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Boisé
Puissant
Rond - Type
- Vin