Chateau les Miaudoux - Saussignac - Rêverie 2016
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Chateau les Miaudoux - Saussignac - Rêverie 2016

Cette cuvée est le résultat d’une année généreuse en soleil. La vendange de deux petites parcelles de Sémillon et de Muscadelle a donné un jus excessivement sucré. Ce vin a pu passer deux années en barrique, où il a pu fermenter et décanter sans ajout de sulfite. Sa robe a bruni et ses senteurs se sont confites.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Saussignac

034-grape.png   Cépage(s) : Muscadelle et sémillon

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage durant 24 mois en des barriques.

   Sans sulfites ajoutés. 

016-wine-2.png   Robe : Dorée et brune

016-wine-2.png   Nez : Fruits confits, vanille et fleur d'oranger

016-wine-2.png   Bouche : Douceur et rondeur

016-wine-2.png   Association : En apéritif - Desserts fruités et chocolatés

   Plats épicés 

016-wine-2.png   Service : 6°C à 8°C       016-wine-2.png   Garde : 5 à 7 ans

15,10 € (TTC) (20,12 € le litre) 12,58 € (HT)
Toutes taxes incluses
Description

Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquise en 1987. Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vins de Bergerac et Saussignac ainsi que la production de pruneaux d‘Agen.

En 2003, ils décident de convertir l'exploitation à l‘Agriculture Biologique certifiée par Ecocert.

Depuis 2014 toute l'exploitation est maintenant en biodynamie certifiée par Demeter.

Fiche technique
477
1.70 kg
Particularité
Biodynamie
Sans sulfites ajoutés
Région
Sud-Ouest
Par goûts
Boisé
Fruité
Rond
Sucré
Type
Vin
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