Château les Miaudoux - Saussignac - 12 mois de barriques 2010  50 cl
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Château les Miaudoux - Saussignac - 12 mois de barriques 2010 50 cl

Belle couleur vieil or. Pêche et mandarine au nez, bouche intense avec du gras, le brûlé de la barrique est présent mais, avec du fruit confit. Magnifique longueur en bouche. Foie gras, poulet froid, ou roquefort et pour le dessert avec des fraises, un clafoutis à l'ananas, ou une tarte au citron amer.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Saussignac

034-grape.png   Cépage(s) : Sémillon - Muscadelle - Ce vin provient exclusivement

   des plus vieilles vignes exposées sud-est 

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage durant 12 à 18 mois en barriques neuves.

016-wine-2.png   Robe : Jaune vieil or

016-wine-2.png   Nez : Pêche et mandarine

016-wine-2.png   Bouche : Gras et souple

016-wine-2.png   Association : Plats épicés - Viandes cuites froides - Desserts peu sucrés 

016-wine-2.png   Service : 14°C à 16°C       016-wine-2.png   Garde : 15 - 20 ans

16,90 € 2010
16,90 € (TTC) (22,52 € le litre) 14,08 € (HT)
Toutes taxes incluses
Description

« Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquise en 1987. Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vin de Bergerac et Saussignac ainsi que la production de pruneaux d‘Agen. En 2003, ils décident de convertir l'exploitation à l'agriculture Biologique certifiée par Ecocert.

Depuis 2014 toute l'exploitation est maintenant en biodynamie certifiée par Demeter. 

L’appellation Saussignac est microscopique, seulement 20 propriétaires produisent en moyenne 20 000 bouteilles et uniquement dans les grandes années !  Elle constitue pourtant l’un des fleurons de nos vins blancs liquoreux.»

 

Fiche technique
231
1.70 kg
Particularité
Biodynamie
Région
Sud-Ouest
Par goûts
Boisé
Fruité
Puissant
Sucré
Type
Vin
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