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Château Fougas - Côtes de Bourg - Maldoror - 2015
"Ce vin d'une grande régularité est constitué d'une jolie matière équilbrée avec un vin dense serré de belle facture. Une belle réussite !". Le Figaro du vin note 16/20. " "Coup de coeur pour ce vin à l'extraction juste et aux tanins fermes. On retrouve toute la puissance et le sérieux du millésime 2015. Il pourra rester des années en cave, grâce à la justesse de l'extraction et à ses tanins fermes mais civilisés. Grande longueur saline". Revue des Vins de France 2018.
Appellation : A.O.C. Côtes de Bourg
Cépage(s) : 75% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon
Vinification :Vinifications parcellaires. 18 à 24 mois d'élevage en barriques
dont 30% neuves
Robe : Grenat sombre
Nez : Fruits rouges
Bouche : Puissant et équilibré
Association : Viandes rouges braisées - Plats en sauces - Fromages
Service : 18°C 
Garde : 10 à 15 ans
L’implantation du Château Fougas date du XVIIIème siècle. Une charmante aquarelle d’arpenteur de l’époque présente le Château entouré de ses terres d’un seul tenant, où figurent déjà les vignes.
Jean-Yves et Michèle Bechet se sont efforcés d’y produire un vin de qualité marqué par son Terroir. Le Château Fougas Maldoror, créé en 1993, puis le Château Fougas Forces de Vie, en sont le témoignage vivant. Ces deux cuvées représentent désormais la quasi-totalité de la production du Château.
- Particularité
- Biodynamie
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Boisé
Puissant
Rond - Type
- Vin