Château Fougas - Côtes de Bourg - Forces de Vie - 2011

Une concentration exceptionnelle une robe d'un grenat sombre magnifique dans le sillage du 2010, c'est un vin concentré d'arômes complexes de fleurs et des fruits. Le nez fin et délicat reste frais malgré ses 11 ans d'âges, fruits rouges, cerise, framboise. La bouche est droite éclatante, franche, vive avec ebeaucoup de fruit et un équilibre et une longueur en bouche remarquable. Au même niveau que le Château Fonroques Grand Crus Classé de Saint Emillion lui aussi en biodynamie.

Appellation : A.O.C. Côtes de Bourg

Cépage(s) : 95% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon

Vinification : Vinifications parcellaires. 18 à 24 mois d'élevage en barriques

dont 30% neuves

Robe : Rouge profond

Nez : Fruits noirs et boisé

Bouche : Complexe et gourmand

Association : Viandes rouges grillées - Gibiers - Fromages

Service : 16°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans

26,90 € (TTC) (32,52 € le litre) 22,42 € (HT)

Toutes taxes incluses

Description

90/100 : VertdeVin et 87/100 : Winecellarinsinder

L’implantation du Château Fougas date du XVIIIème siècle. Une charmante aquarelle d’arpenteur de l’époque présente le Château entouré de ses terres d’un seul tenant, où figurent déjà les vignes.

Jean-Yves et Michèle Bechet se sont efforcés d’y produire un vin de qualité marqué par son Terroir. Le Château Fougas Maldoror, créé en 1993, puis le Château Fougas Forces de Vie, en sont le témoignage vivant. Ces deux Cuvées représentent désormais la quasi-totalité de la production du Château.

Fiche technique

Type: Vin
Millésime: 2011
Région: Bordeaux
Particularité: Biodynamie
Par goûts: Boisé
Fruité
Puissant