Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2012

Hésitant entre un rouge profond et une teinte violacée, la robe de ce 2012 est d'une belle fraîcheur. Avec de fines notes de vanille, d'épices et de fruits rouges, le bouquet se montre lui aussi fort plaisant. Charnu et souple à l'attaque, le palais offre beaucoup de volume, de rondeur et de longueur, tout en s'adossant à une structure solide qui permettra à cette bouteille élégante de bien vieillir. Guide Hachette des Vins 2016.

   Appellation : A.O.C. Haut-Médoc

   Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon 

   Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant

   20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la

   Bohème. 80% de fûts neufs.

   Robe : Grenat et violacée

   Nez : Fruits noirs et vanille

   Bouche : Puissant et complexe

   Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages 

   Service : 17°C à 18°C          Garde : 15 - 20 ans