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Pâte à tartiner Chocolat Lait (26%) Noisettes (40%) Bio BOVETTI 200 g
Goûtez la différence …en texture on dirait du beurre! Comme pour le chocolat noir en bouche on est vraiment sur le chocolat noisette et pas sur le "sucre gras grillé" comme avec les pâtes à tartiner classique, et l'on retrouve l'onctuosité du lait.
Production : France - Terrasson Lavilledieu (24)
Ingrédients : Noisettes, chocolat au lait à 39% d'origine de St Domingue (sucre de canne brut, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, poudre de vanille), sucre de canne roux, huile de colza : produits issus de l'agriculture biologique. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade. Cacao, sucre, vanille (40% du poids total)
Poids net : 200 g. Température optimale 10-18°C. A conserver dans un endroit sec. La séparation du beurre de cacao est un phénomène naturel au-dessus de 20°C. Bien remuer et mettre au réfrigérateur si besoin. Déguster à température ambiante. Présence de fruits à coque, traces de lait et soja.
Valter Bovetti est un homme d'engagement qui n'a de cesse de rechercher la qualité suprême. Le chocolatier souhaite offrir ce qui se fait de mieux en utilisant uniquement des ingrédients de premier choix et en perpétuant la tradition du chocolat à l'ancienne. L'engagement pour Valter Bovetti, c'est aussi le respect des hommes, des producteurs de cacao (commerce équitable). En véritable homme de terrain, il se rend d'ailleurs régulièrement dans les pays producteurs pour échanger sur les produits mais aussi sur les conditions de travail des cultivateurs. A ce jour, il est parrain de deux plantations (Sao Tomé). Avec Valter, c'est simple : il n'y a pas de compromis, on ne triche pas avec le cacao, la planète et les consommateurs. La nature est fragile, si nous souhaitons profiter de ses bienfaits, à nous tous d'en prendre soin.
Valter Bovetti, artisan chocolatier vit dans son atelier de Terrasson-Lavilledieu (24) une passion durable et 100% cacao. Derrière son succès, se cache un travail passionné et unique en son genre : Valter Bovetti aime jouer avec ses matières premières, allier cacao et produits "terroirs" : noix du Périgord, sel de Guérande, Piment d'Espelette, noisettes du Piémont.