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Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Inspiration - 2018
A déguster absolument! L'Inspiration du Château les Miaudoux est une cuvée très haut de gamme. De la vendanges jusqu'à la bouteille rien n'est laissé au hasard, avec pour finir un passage de 18 mois en fût de chêne, le tout en Demeter et sans sulfite. M Cuisset et son équipe ont réalisé une prouesse . Ce vin peut être apprécié dès son plus jeune âge, mais a un très bon potentiel de vieillissement.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et éraflage. Age des vignes : +25 ans. Macération 1 mois en cuve. Elevage 18 mois en fûts de
chêne.
Robe : Rouge dense
Nez : Fruits confiturés
Bouche : Généreux, ample, tanins puissants et fins.
Association : Viandes rouges - plats de caractère - fromages puissants
Service : 17°C à 18°C 
Garde : 15 - 18 ans
Sa robe est d'un rouge dense. Son nez est caractérisé par des fruits confiturés : cerise noire et pruneaux. Sa bouche est ample et généreuse aux tanins puissants et fins. Sa robe est d'un rouge dense. Son nez est caractérisé par des fruits confiturés : cerise noire et pruneaux. Sa bouche est ample et généreuse aux tanins puissants et fins. Les saveurs persistent dans une finale longue. Vous l'apprécierez aussi bien sur des viandes rouges, des fromages, ou des plats de caractère. Il est préférable de le carafer.
Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquise en 1987.
Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vins de Bergerac et Saussignac ainsi que la production de pruneaux d‘Agen. En 2003, ils décident de convertir l'exploitation à l‘Agriculture Biologique certifiée par Ecocert.
Depuis 2014 toute l'exploitation est maintenant en biodynamie certifiée par Demeter.
- Type
- Vin
- Millésime
- 2018
- Région
- Sud-Ouest
- Particularité
- Sans sulfites ajoutés
- Par goûts
- Boisé
Fruité
Puissant