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Château l'Evangile - Pomerol - 2018
Ce vin est d'une grande profondeur. La robe est d'une belle couleur rouge sombre et intense. Son nez dégage des arômes intenses de fruits : cerise noire, kirsch. On note également des effluves de roses rouges, de bois de santal. La bouche est très fruitée, riche, dense. Les tanins sont très ronds et voluptueux.
Appellation : A.O.C. Pomerol
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Vinification : Élevage en barriques neuves (85% en provenance de la tonnellerie Lafite Rothschild)
Robe : Rouge sombre
Nez : Fruits : cerise noire, kirsch
Association : Viande rouge - fromages. Rose rouge, bois de Santal. Bouche très fruitée
Service : 16°C à 18°C 
Garde : 25 - 30 ans
L'Evangile est une Maison bordelaise située sur le célèbre plateau de Pomerol. C'est au sein de ce laboratoire naturel que le terroir et le ciel apportent une nouvelle leçon pour chaque millésime Saskia de Rothschild. Le Château L'Evangile se situe à l'Est de l'appellation Pomerol et limitrophe de Saint-Emilion. Le vignoble s'étend sur 19 hectares.
C'est un terroir argilo-sableux et graveleux entre Château Pétrus et Château Cheval Blanc.
Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) possèdent ce vignoble dont la direction est assurée depuis 1990 par Monsieur Kohler Eric.
Les vins de L'Evangile ont un très grand potentiel de garde.
Avec la convertion du Château L'Evangile en agriculture biologique, nous pensons que la Famille Rothschild va bientôt convertir l'ensemble de son vignoble Grand Crus en culture Biologique...à suivre. Nous avons aussi remarqué des plantations de haies autour des parcelles de vignes du Château Lafite...
- Type
- Vin
- Millésime
- 2018
- Région
- Bordeaux
- Particularité
- Biodynamie
- Par goûts
- Floral
Fruité
Puissant
Rond