Château Montrose - St Estèphe - 2018
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Chocolat Noir Bio Fruits secs - cacao 73% BOVETTI 100 g


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Chocolat Noir Bio Amandes Caramel Sel Guérande - cacao 73% BOVETTI - 100 g

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Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl


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Château Montrose - St Estèphe - 2018

Ce vin est structuré, tannique mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Un nez aux arômes de fruits noirs comme la mûre. En bouche, ce vin est très structuré et fruité. Sa finale est longue et élégante.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. St Estèphe

034-grape.png   Cépage(s) : 72% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 6% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage 18 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves)

016-wine-2.png   Robe : Rouge profond

016-wine-2.png   Nez : Arômes fruits noirs : mûre.

016-wine-2.png   Bouche : Ronde et fruitée. Finale longue et élégante.

016-wine-2.png   Association : Pièce de boeuf maturée - Plats en sauce -

   Fromages affinés 

016-wine-2.png   Service : 16°C à 18°C       016-wine-2.png   Garde : 25 - 30 ans

202,50 € (TTC) (270,00 € le litre) 168,75 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

Le Château Montrose est à la fois l'un des plus jeunes et des plus célèbre grands crus du Médoc. En 1815, la colline de bruyère dominant la Gironde est défrichée et plantée grâce à Théodore Dumoulin qui avait hérité de la propriété achetée par la famille Ségur en 1778.

Un château et des bâtiments d'exploitation sont construits et le vignoble atteint 50 hectares en 1850. C'est à cette époque que le château prend son nom actuel en référence aux couleurs de la colline au moment de la floraison.

Succès rapide et remarquable. L'excellence de son vin lui vaut d'être classé 2ème Grand Cru Classé en 1855. De 1896 à 2006, le Château appartient à la famille Charmolue. En 2006, Martin et Olivier Bouygues en font l'acquisition.

Le vignoble de 95 hectares s'étend sur une colline de graves profondes sur sous-sol argilo-marneux et bénéficie d'un climat tempéré favorable à la culture. Sur ce sol, la maturation est à la fois précoce et de qualité. La plus grande importance est attachée à la vigne et à l'ensemble des travaux nécessaires pour produire un vin de qualité : travail du sol, replantage, densité des plants, éclaircissage et vendanges en vert.

Fiche technique
575
1.70 kg
Particularité
Biodynamie
Région
Bordeaux
Par goûts
Fruité
Puissant
Rond
Type
Vin
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