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Château Anthonic - Moulis en Médoc - 2017 - En conversion BIO
Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de cerises et d'airelles. Léger parfum de réglisse. Attaque friande. Au palais, le vin est agréable et équilibré. Il dispose d'une densité moyenne et d'une structure rafraîchissante, ce qui soutient bien le fruit jusqu'en finale. Un vin à apprécier dans sa jeunesse. Yves Beck YVESBECK.WINE 2018.
Appellation : A.O.C. Moulis en Médoc
Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot
Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques. Elevage 12 mois en barrique neuve
Robe : Pourpre violacée
Nez : Cerises, airelles, réglisse
Bouche : Agréable, équilibrée, rafraîchissante
Association : Sur une viande de boeuf - Fromages
Service : 18°C à 19°C
Passionné depuis son enfance par la nature, Jean-Baptiste Cordonnier est animé d'une profonde dynamique bio-logique, c'est-à-dire qu'il puise son énergie dans la constante recherche de la" logique de la bio(logie)". Jean-Baptiste a transmis ses convictions à notre équipe et les a traduites dans le vignoble avant la conversion bio des vignes d'Anthonic qui a démarré officiellement en 2016. Certifiés bio depuis le millésime 2019, nous continuons sur cette lancée et allons, dans nos choix concrets, au-delà des exigences de l'agriculture biologique, intimement convaincus des bienfaits de l'agroécologie et de l'agroforesterie. Voici l'histoire de notre dynamique bio-logique" Château Anthonic.
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Fruité
Rond