Don't Panic It's Organic Merlot
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Coffret cadeaux - Caisse bois 2 Bouteilles

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Chocolat Noir Bio Fruits secs - cacao 73% BOVETTI 100 g


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Chocolat Noir Bio Amandes Caramel Sel Guérande - cacao 73% BOVETTI - 100 g

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Jus de Pomme Pétillant - Ferme de Rousset - 75 cl


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Don't Panic it's organics-Bordeaux Sup rouge-Merlot 2018

La parfaite expression du Merlot Bordelais rond souple fruité, agréable à déguster avec ses amis! En bouche un débordement papillaires de fruits noirs (cassis et mures confiturées). La bouche se caractérise par sa souplesse, sa rondeur ses tanins présents mais toujours dotée d’une belle longueur. 

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur

034-grape.png   Cépage(s) : 100 % Merlot

026-wine-barrel.png   Vinification : en cuve inox, puis béton.

016-wine-2.png   Robe : Rouge profond

016-wine-2.png   Nez : Fruits rouges 

016-wine-2.png   Bouche : Cassis et mures 

016-wine-2.png   Association :  Aiguillettes de canard au barbecue, charcuterie et fromage. 

016-wine-2.png   Service : 18°C à 19°C       016-wine-2.png   Garde :  6 ans

8,55 € (TTC) 9,50 € -10% 7,13 € (HT)
Toutes taxes incluses
Description

Récoltée sur une parcelle soigneusement sélectionnée pour sa maturité parfaite, cette cuvée est « 100 % merlot ». Suivie d'un tri minutieux par densimétrique (bain d'eau sucrée, cela tri les raisins par leur teneur en sucre), puis une vinification à basse température (26 °) pour extraire la sucrosité et les arômes variétaux. S’est ensuivie une cuvaison de 3 semaines, puis l'écoulage et la fermentation malolactique en cuve. Nous avons très parcimonieusement rajouté du SO2.

L'idée de cette cuvée insolite c'est faite à la vue d'un cabas avec une feuille de canabis et l'inscription "Don't Panic it's organic". A partir de là, l'équipe de  la SCEA Le Bousquet a créé ce sympathique design, qui ne s'oublie pas. Attention ne paniquez pas! dans les bouteilles vous trouverez de très bon Bordeaux supérieur. En effet, ils sont issus des deux propriétés, Château Virecourt Conté & Château Saint Julian, toutes deux en Bordeaux Supérieurs et ce sont les meilleurs cuves qui ont été choisies.

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Fiche technique
663
1.70 kg
Région
Bordeaux
Par goûts
Fruité
Rond
Type
Vin
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