Domaine du Bourdieu - Bordeaux Rouge - Chapô  2016
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Domaine du Bourdieu - Bordeaux Rouge - Chapô 2016

Ce Bordeaux rouge sans sulfites ajoutés est une des dernières cuvées du vignoble. Cet exercice, certes périlleux, préserve tous les arômes du raisin et de son terroir. Il s’inscrit également dans la volonté d’offrir au consommateur, une cuvée authentique qui ne contient que de rares traces de sulfites (moins de 10mg/L). Ce vin à dominante Merlot, vivant et fruité a conservé un léger perlant qui s’estompera à la première aération.

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Bordeaux

034-grape.png   Cépage(s) : 65% Merlot - 35 % Cabernet Franc

026-wine-barrel.png   Vinification : Levures indigènes, élevage sur lies fines. Sans sulfites

   ajoutés

016-wine-2.png   Robe : Pourpre et violacée

016-wine-2.png   Nez : Cerise et Frais 

016-wine-2.png   Bouche : Tanins légers et ronds

016-wine-2.png   Association : Bœuf grillé - Porc épicé - Fromages 

016-wine-2.png   Service : 14°C à 16°C       016-wine-2.png   Garde : 4 - 5 ans

10,40 € 2016
10,40 € (TTC) (13,86 € le litre) 8,67 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

La famille Boudon exploite exploite cette propriété depuis près de 100 ans. Dès 1963, le grand-père de Mr Boudon (actuel propriétaire) va pratiquer l'agriculture Biologique initié par par Raoul Lemaire. La richesse et la diversité de leurs 7 cépages les amène à vinifier 17 cuvées réparties entre blancs secs, moelleux, rosés, rouges et crémants. Toutes ont leurs particularités et bénéficient des diverses appellations des origines contrôlées du Bordelais.

Fiche technique
161
1.70 kg
Particularité
Sans sulfites ajoutés
Région
Bordeaux
Par goûts
Fruité
Type
Vin
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