Château Chavrignac Cuvée Bacchus2015
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Château Chavrignac - Bordeaux Rouge - Cuvée Bacchus 2015

Cuvée haut de gamme de propriété, on retrouve un équilibre entre le bois et le fruit. Robe grenat intense. Nez engageant, finement toasté, griottes, prunes, baies noires, notes épicées. Au palais, une construction délicate, ampleur et fraîcheur en parfaite cohabitation, bois bien dosé et tanins élégants en soutien. Pièce de bœuf grillée. C'est un vin en cours de certification Biodynamie. 

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Bordeaux

034-grape.png   Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon

026-wine-barrel.png   Vinification : Élevage durant 12 mois en barriques

016-wine-2.png   Robe : Rouge grenat et profond

016-wine-2.png   Nez : Fruits noirs, épicé et toasté 

016-wine-2.png   Bouche : Puissant et structuré 

016-wine-2.png   Association : Sur pièce de bœuf grillée - Magret de canard - Charcuterie

016-wine-2.png   Service : 16°C à 18°C       016-wine-2.png   Garde : 10 ans

9,67 € (TTC) (12,83 € le litre) 9,67 € (HT)
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Description

Le vignoble fut fondé par la famille Bouron en 1964. Il est situé à 60 km de Bordeaux, dans la région de l'Entre-Deux-Mers.

Son origine : un petit vignoble à caractère familial. Des céréales, des animaux, le tout cultivé et élevé dans un esprit bio et convivial. Aujourd'hui, ce vignoble se compose de 32 hectares de vignes. Entre la Garonne et la Dordogne, assis sur des sols argilo-calcaires, le vignoble propose des Bordeaux aux tempéraments fruités. Le respect de la nature et de ses rythmes sont essentiels. La patience et la valorisation d'un savoir-faire, tous les ingrédients sont réunis pour offrir des vins d'appellation Bordeaux de grande qualité.

Fiche technique
92
1.70 lb
Type
Vin
Millésime
2015
Région
Bordeaux
Par goûts
Boisé
Puissant
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