Château La vieille Chapelle Les merlots de Baudet
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Château La Vieille Chapelle - Bordeaux Sup Rouge - Merlots de Baudet 2014

Superbe Merlot concentré, équilibré et fin. Frédéric Maillet nous offre un vin complexe, une première bouche veloutée sur le fruit noir, avec quelques nuances boisées qui laissent apparaître ensuite des tanins croquants. Charcuterie crue, charcuterie cuite, magret de canard, boeuf, agneau, gibier à plume. Dessert chocolaté, dessert au café. Un merveilleux Bordeaux qui fera changer d'avis ceux qui n'aiment pas les Bordeaux....

014-farm.png   Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur

034-grape.png   Cépage(s) : 100 % Merlot 

026-wine-barrel.png   Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques

   neuves

016-wine-2.png   Robe : Rouge profond  

016-wine-2.png   Nez : Fruits rouges et notes vanillées 

016-wine-2.png   Bouche : Complexe et équilibré 

016-wine-2.png   Association : Sur toutes viandes grillées - Charcuteries -

   Fromages aromatiques

016-wine-2.png   Service : 14°C à 16°C       016-wine-2.png   Garde : 10 ans

15,30 € (TTC) (20,40 € le litre) 12,75 € (HT)
Toutes taxes incluses
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Description

La cuvée est nommée ainsi car elle est issue d'une parcelle plantée par Mr BAUDET en 1940! Ce merlot est donc issue de très vieilles vignes en sélection massales. Une excellente cuvée qui ravira vos convives.

Le Château de la Vieille Chapelle est une Chapelle Romane du XIIème siècle au milieu de 21 hectares de terre dont 7,12 de vignes en bordure directe de Dordogne, située sur la commune de Lugon et l’Ile du Carney en Gironde.

Fiche technique
148
1.70 kg
Type
Vin
Millésime
2014
Région
Bordeaux
Par goûts
Boisé
Fruité
Puissant
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