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Château de l'Hospital - Graves Rouge - Solstice - 2019
Belle robe rouge sombre aux reflets violets profonds. Nez délicat aux arômes de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille). Bouche fruitée et ample. Belle longueur avec persistance aromatique. Un très bel équilibre avec du fruit, une pointe vanillée et une belle longueur. Un vin gourmand idéal en apéritif ou au cours d'un repas.
Appellation : A.O.C. Graves rouges
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Élevage en cuves inox thermo-régulées. Sans sulfites.
Robe : Rouge profond et reflets pourpres
Nez : Fruits rouges et frais
Bouche : Vif et puissant
Association : Viandes grillées - Tapas - Planches de charcuteries
Service : 15°C à 16°C 
Garde : 4 - 5 ans
« Au XIXème siècle, en plein Romantisme, Alphonse de Lamartine, ami intime du propriétaire de l’époque vient trouver l’inspiration à Portets au château de l’Hospital, qui avait vu le jour 2 jours avant la Révolution française. Cette terre fut également la seule propriété encépagée à l’époque romaine. Depuis son rachat en 2012, la priorité est le respect des sols, de la vigne et de son environnement. La première décision fut l’arrêt des désherbants chimiques. Les molécules de synthèses furent bannies en 2013 avec un résultat probant en 2014 et une déclaration à l’Ecocert pour l’obtention d’un label BIO en 2015. L’Hospital n’utilise plus d’engrais minéraux ou chimiques. »
- Particularité
- Sans sulfites ajoutés
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Fruité
Puissant - Type
- Vin