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Château Hukulumbarros - Bergerac Rouge - L'Annexe - 2018
En conversion Bio et Biodynamie. Belle robe grenat soutenue avec des reflets violacés. L'Annexe a un nez de fruits rouges frais, de notes de réglisse, d'épices (poivre). Bouche ronde, souple, joyeuse. Tanins soyeux. Un bel équilibre. Un vin fin et élégant ! Se déguste avec plaisir avec des viandes rouges, volailles ou fromages. C'est un vin également parfait en accompagnement de plats légèrement parfumés.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Malbec
Vinification : Traditionnelle en cuve Inox
Robe : Pourpre et violacée
Nez : Fruits mûrs
Bouche : Rond et souple
Association : Viandes rouges - Volailles - Fromages
Service : 16°C 
Garde : 5 - 6 ans
« Après 12 ans de travail en tant que chef de culture où il s’est perfectionné dans la création de vin en biodynamie, Mickaël Gaulhiac a réalisé son rêve en achetant un petit domaine de 7 hectares en Pecharmant : Hukulumbarros est né ! le nom de ce domaine ?
C’est l’histoire d’un bateau romain Hukulumbarros qui a donné son nom à une région viticole tunisienne, maintenant appelée Grumbalia. Par ce nom, il a voulu rendre hommage à sa famille originaire de cette région viticole. Ce nom symbolise la transmission familiale de l’amour et la passion du vin.
A son tour, Mickaël Gaulhiac souhaite en élaborant le meilleur vin possible, transmettre ces valeurs en étant à la barre de son propre bateau : L’Hukulumbarros ! »
- Type
- Vin
- Millésime
- 2018
- Région
- Sud-Ouest
- Par goûts
- Fruité
Puissant