Château Belles filles - Vin de France Rosé - Pause tendresse - 2019
Vin de plaisir, il vous séduira par son élégante douceur de fraise et de part sa gourmandise. Il est temps de faire une pause en amoureux ou entre amis, afin de déguster ce joli Rosé. Robe rose fushia légèrement foncée. Nez subtil de fraises des bois. Bouche bonbon anglais, fraises confites. Finale persistante. Sa sucrosité exceptionnelle pour un rosé en fait un vin unique qui surprend par sa remarquable douceur et sa fraîcheur, ce qui lui vaut de ne pas être en A.O.P mais en V.D.F. . Le taux de sucre est variable chaque année car il s'agit avant tout d'un choix dégustatif (sur cuve) non basée sur un taux fixe.
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 75 % Merlot et 25 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage sur lies - Rosé moelleux (taux de sucre :40 g/L)
Robe : Rose profond
Nez : Fraises des bois
Bouche : Gourmande et ronde
Dégustation : Apéritif - Plats exotiques épicés - Pâtisseries peu sucrées
Service : 8°C à 9°C Garde : 2 - 3 ans
Château Belles Filles est situé au sud de la Dordogne, le sol argilo-calcaire favorise la bonne maturation des raisins. De nos assemblages, naîtront des rouges aux arômes de : cassis, framboises, mûres, fraises confites, et aux tanins souples, des blancs moelleux aux arômes floraux. Nous avons choisi d'élaborer nos vins le plus naturellement possible : de la taille aux vendanges, tout se fait au rythme naturel de la vigne et avec l'utilisation de techniques respectueuses de l'environnement (fumure à base de compost, traitements à base d'ortie, plantes compagnes.).
Nous sommes viticulteurs agréés en lutte biologique , et depuis 2018 nous sommes en conversion vers la biodynamie
- Type
- Vin
- Millésime
- 2019
- Région
- Sud-Ouest
- Par goûts
- Fruité
Rond
Sucré