Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2008

Descendante d'une longue lignée de tonneliers réputés, Christine Nadalié a créé ce cru en 2002. Après un coup de coeur pour le millésime 2005, elle propose un vin qui retient d'emblée l'attention par le grenat soutenu de sa robe. Le bouquet évoque des fruits très mûrs, soutenus par un boisé délicat. Très médocains, les tanins serrés confirment l'impression de puissance du bouquet et autorisent tous les espoirs de vieillissement. Guide Hachette des Vins.

   Appellation : A.O.C. Haut-Médoc

   Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon 

   Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant

   20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du CLos la

   Bohème. 80% de fûts neufs.

   Robe : Grenat et violacée

   Nez : Fruits noirs et vanillé

   Bouche : Puissant et complexe

   Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages 

   Service : 17°C à 18°C          Garde : 15 - 20 ans