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Château Anthonic - Moulis en Médoc - 2018 En conversion BIO
Ce vin d'une couleur pourpre profonde s'ouvre au nez sur des senteurs de fruits comme la mûre, la cerise mais on retrouve également des notes de cacao, d'amande grillée et de vanille. La bouche présente une belle matière à la fois riche, dense et grasse. La structure est robuste et les tanins sont élégants. Château Athonic 2018 est un vin gourmand, puissant et pur, à l'image de ce grand millésime" M.Marco Balsimelli, Oenologue 03/2020.
Cépage(s) : 37% Merlot - 43% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc
Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques. Elevage 12 mois en barrique neuve
Robe : Pourpre profonde
Nez : Cerises, mûres, amandes grillées, vanille
Bouche : Riche, dense et grasse
Association : Sur une viande de boeuf - Fromages
Service : 18°C à 19°C
La conversion bio du Château Athonic a commencé en 2016. Il est certifié bio depuis le millésime 2019. Jean-Baptiste Cordonnier, est passionné depuis son enfance par la nature. Il est animé d'une profonde dynamique bio-logique. Il puise son énergie dans la constante recherche de la" logique de la bio(logie)". Il continue sur cette lancée et va même au-delà des exigences de l'agriculture biologique, intimement convaincus des bienfaits de l'agroécologie et de l'agroforesterie. Il a planté des arbres dans ses vignes de façon à créer des espaces de biodiversité maximal. Le Château Anthonic fait figure de pionier dans ce domaine. Nous le soutenons en vous proposant ses vins à la vente.
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Fruité
Rond