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Château la Grangère Saint-Emilion Grand Cru 2018
Une toute petite production, sur 2 ha, travaillée comme un Grand Cru Classé, le Château la Grangère 2015 est souple, fin, rond et complexe. Un Saint Emilion Grand Cru bio d'un très bons rapport qualité prix. Il faut avouer que 2015 est un superbe millésime à conserver ou déguster avec une bonne aération.
Appellation : A.O.C. Saint Emilion grand Cru
Cépage(s) : 87% Merlot - 13% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage de 12 mois effectué en barriques de Chêne Français(30% neuves)
Robe : Rouge profond
Nez : Cerise, framboise, mûre, violette, sous-bois évoluant vers des notes de vanille, de cuir et d’épices
Bouche : Équilibre et fraîcheur
Association : -
Plats de viande en sauce, plats épicés (légèrement), volailles rôties, risottos aux champignons, un confit de canard, fromages à pâte pressée non cuite type Saint Nectaire ou moulée type Brie de Meaux, desserts au chocolat ou au café.
Service : 16°C à 18°C 
Garde : 15 - 18 ans
Robe sombre et joli nez, au nez on découvre des notes concentrées de petits fruits rouges, rose, pivoine et amandes grillées.
L'équipe Château La grangère travail 2ha au bas des plus belles collines de Saint-Émilion, le Château la Grangère bénéficie des mêmes arguments d’excellence que ses voisins que sont le Château Pavie, le Château Troplong Mondot et le Château Laroque. Le château la Grangère en Saint-Émilion Grand Cru, est l'un des 4 domaines que possède la SCEA Le Bousquet que dirige Patrice Bigou, les autres étant les châteaux Saint-Julian et Virecourt-Conté en Bordeaux Supérieur et le Château La Moulin de La Grangère, lui aussi un Saint-Émilion Grand Cru.
L'avis du Guide Hachette des Vins: le nez complexe conjugue des arômes de mûre, de cerise à l'eau-de-vie et de fines notes grillées. En bouche, on retrouve la même gamme aromatique, du volume et de la fraîcheur autour de tanins enrobés. Bon équilibre.
- Type
- Vin
- Millésime
- 2018
- Région
- Bordeaux
- Par goûts
- Fruité
Puissant
Rond