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Château la Métairie de Monconseil - Côtes de Blaye - Le Bateau Ivre 2017
Les senteurs primaires se manifestent généreusement à l'agitation avec des notes de cassis, framboise et truffes. Le volume à l'attaque, la longueur des arômes en bouche et la finesse du tanin, laissent une sensation harmonieuse avec un retour structuré, enveloppé et prometteur.
Appellation : A.O.C. Blaye Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Levures Indigènes et élevage en cuves ciment
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits rouges (cassis,framboise)
Bouche : Rond et souple
Association : Viandes rouges grillées, charcuteries, plats en sauce, plateau de fromages.
Service : 15°C à 16°C 
Garde : 8 ans
En 2014, Christian Gourgourio décide de se lancer dans l'aventure de Vigneron et acquiert 3.57 hectares à Tauriac en Côtes de Bourg. Le vignoble a été planté entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, carrières qui vont d'ailleurs servir à la construction de la ville de Bordeaux. En 2017, 5.13 hectares s'ajoutent en Blaye Côtes de Bordeaux avec l'acquisition du Château la Métairie de Monconseil. Christian est un passionné de la nature et de la vigne. Il expérimente ses croyances pour aller toujours plus loin dans l'expression de la recherche du terroir. Au chai, levures indigènes, très peu voire pas de soufre selon les cuvées, jarres, barriques, cuves ciment : des contenants et des manières de faire ; toutes tournées vers le raisin et son expression la plus cristalline. Les vignes sont implantées sur un coteau et profitent d'un ensoleillement généreux grâce à une exposition sud/sud-est.
- Type
- Vin
- Millésime
- 2017
- Région
- Bordeaux
- Particularité
- Sans sulfites ajoutés
- Par goûts
- Fruité
Rond
Épicé