Château La Vieille Chapelle - Bordeaux Sup Rouge - Merlots de Baudet 2016

Superbe Merlot concentré, équilibré et fin. Frédéric Maillet nous offre un vin complexe, une première bouche veloutée sur le fruit noir, avec quelques nuances boisées qui laissent apparaître ensuite des tanins croquants. Charcuterie crue, charcuterie cuite, magret de canard, boeuf, agneau, gibier à plume. Dessert chocolaté, dessert au café. Un merveilleux Bordeaux qui fera changer d'avis ceux qui n'aiment pas les Bordeaux....

   Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur

   Cépage(s) : 100 % Merlot 

   Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques

   neuves

   Robe : Rouge profond  

   Nez : Fruits rouges et notes vanillées 

   Bouche : Complexe et équilibré 

   Association : Sur toutes viandes grillées - Charcuteries -

   Fromages aromatiques

   Service : 14°C à 16°C          Garde : 10 ans