Château de l'Hospital - Graves Blanc - 2020

Fraicheur & gourmandise ! Joli grave, Château l'hospital est un vin blanc de grande qualité ! Robe jaune pâle. Nez frais d'agrumes, de notes toastées et grillées. En bouche, une attaque vive avec une évolution ample et charnue. Une belle complexité avec un retour d'agrumes et des notes épicées et florales. Une longueur en bouche et une persistance aromatique plaisantes. Triple médaille d'or graves blanc Lyon 2018.

Appellation : A.O.C. Graves Blanc

Cépage(s) : 65% Sauvignon Blanc - 35% Sémillon Blanc

Vinification : Fermentation en cuves inox et barriques (30% neuves).

Élevage sur lies fines.

Robe : Jaune pâle et reflets brillants

Nez : Agrumes et brioché

Bouche : Gourmand et charnu

Association : Apéritif - Veau - Viandes blanches grillées - Salades -

Charcuteries

Service : 7°C Garde : 8 - 10 ans

13,90 € (TTC) 11,58 € (HT)

Toutes taxes incluses

Description

« Au XIXème siècle, en plein Romantisme, Alphonse de Lamartine, ami intime du propriétaire de l’époque vient trouver l’inspiration à Portets au château de l’Hospital, qui avait vu le jour 2 jours avant la Révolution française. Cette terre fut également la seule propriété encépagée à l’époque romaine. Depuis son rachat en 2012, la priorité est le respect des sols, de la vigne et de son environnement. La première décision fut l’arrêt des désherbants chimiques. Les molécules de synthèses furent bannies en 2013 avec un résultat probant en 2014 et une déclaration à l’Ecocert pour l’obtention d’un label BIO en 2015. L’Hospital n’utilise plus d’engrais minéraux ou chimiques. »

Fiche technique

Type: Vin
Millésime: 2019
Région: Bordeaux
Par goûts: Boisé
Fruité
Rond
Sec
Récompenses: Médaille d'Or