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Cet excelent Crémant millésimé 2016 vous surprendra par son niveau de qualité ( il vaut un Champagne). Il dégage des arômes de brioche au pralin nuancés d'abricot sec. Sa bouche tonique et gourmande se déploie sur des notes de craie. Ce crémant accompagne avec bonheur une blanquette de veau avec sa sauce aux champignons, une choucroute aux poissons, les huîtres et se boit tout simplement en apéritif entre amis.
Appellation : A.O.C. Crémant d'Alsace
Cépage(s) : Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Auxerrois
Vinification : Fermentation spontanée. Élevage sur lies
Robe : Jaune granit et pâle
Nez : Abricot et brioché
Bouche : Fraîcheur et tonicité
Dégustation : Choucroute - Poissons - Apéritif - Déserts sucrés
Service : 6°C à 8°C Garde : 8 - 10 ans