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AOC Saint-Chinian ! Appelation de qualité du Sud-Est. Paul était l'arrière-grand-père du domaine et ce haut de gamme devait, par respect de tout ce qu'il a laissé, porter son nom. Belle robe rouge foncé profond. Nez complexe, boisé, aux notes de caramel, de fruits noirs compotés, moka et chocolat. Bouche structurée, ample équilibrée, épicée. Accompagne les viandes rouges, plats en sauce et plats relevés.
   Appellation : A.O.C. Saint-Chinian 
   Cépage(s) : 80% Syrah - 20% Carignan. Age des vignes : 35 ans Syrah 
   80 ans Grenache
   Vinification : Macération longue 50 jours. Fermentation malolactique
   en barriques.
   Robe : Rouge profond
   Nez : Fruits noirs et moka
   Bouche : Puissant et équilibré
   Association : Viandes rouges grillées - Plats en sauce -
   Fromages aromatiques 
   Service : 18°C - Carafer         Garde : 10 - 12 ans

D'une couleur jaune ambrée, ce Calvados VR laisse découvrir un nez au grain fin, vanillé. En bouche, on apprécie les notes de poire et de noisette. Belle qualité et longueur.
   Appellation : Calvados de Normandie
   Fruit(s) : Pommes et poires fermentées
   Robe : Jaune ambrée
   Nez : Vanille et poire
   Bouche : Belle longueur

D'une couleur orangée, ce Calvados X.O. laisse découvrir un nez vanillé aux arômes délicats de tarte tatin. En bouche, on apprécie les notes d'amande et de noix ainsi que la précision du boisé. Superbe qualité et longueur en fin de bouche.Un produit à l'équilibre parfait pour être dégusté à tout moment.
   Appellation : Calvados de Normandie
   Fruit(s) : Pommes et poires fermentées
   Robe : Orange tuilé
   Nez : Vanille et caramel
   Bouche : Boisé et bonne longueur