Les Chais Bio -Vins bio de  Bordeaux, Bergerac, Languedoc, Alsace...

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La France vigneronne des régions et des grandes appelations.

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Château Beynat - Castillon Côtes de Bordeaux - Cuvée Léonard - 2015
en stock
La cuvée Léonard est une magnifique réussite d’assemblage entre Merlot et Cabernet Sauvignon (assemblage traditionnel des médocs de la rive gauche). Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaire qui offrent à cette cuvée la même puissance que des Saint-Emilion Grand Crus
   Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
   Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
   Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
   Robe : Rouge grenat
   Nez : Intense, épicé et boisé
   Bouche : Rond et charnu
   Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
   Service : 18°C à 19°C          Garde : 12 - 15 ans

En promo !-10%
Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2008
en stock
Descendante d'une longue lignée de tonneliers réputés, Christine Nadalié a créé ce cru en 2002. Après un coup de coeur pour le millésime 2005, elle propose un vin qui retient d'emblée l'attention par le grenat soutenu de sa robe. Le bouquet évoque des fruits très mûrs, soutenus par un boisé délicat. Très médocains, les tanins serrés confirment l'impression de puissance du bouquet et autorisent tous les espoirs de vieillissement. Guide Hachette des Vins.
   Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
   Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon 
   Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant
   20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du CLos la
   Bohème. 80% de fûts neufs.
   Robe : Grenat et violacée
   Nez : Fruits noirs et vanillé
   Bouche : Puissant et complexe
   Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages 
   Service : 17°C à 18°C          Garde : 15 - 20 ans
18,27 €
20,30 €

Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2012
en stock
Hésitant entre un rouge profond et une teinte violacée, la robe de ce 2012 est d'une belle fraîcheur. Avec de fines notes de vanille, d'épices et de fruits rouges, le bouquet se montre lui aussi fort plaisant. Charnu et souple à l'attaque, le palais offre beaucoup de volume, de rondeur et de longueur, tout en s'adossant à une structure solide qui permettra à cette bouteille élégante de bien vieillir. Guide Hachette des Vins 2016.
   Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
   Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon 
   Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant
   20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la
   Bohème. 80% de fûts neufs.
   Robe : Grenat et violacée
   Nez : Fruits noirs et vanille
   Bouche : Puissant et complexe
   Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages 
   Service : 17°C à 18°C          Garde : 15 - 20 ans