Les Chais Bio -Vins bio de  Bordeaux, Bergerac, Languedoc, Alsace...

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La France vigneronne des régions et des grandes appelations.

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  • Région : Sud-Ouest clear
  • Millésime : 2020 clear


Château Belles Filles - Côtes de Bergerac - Moelleux 2020
Rupture de stock
Robe très claire. Nez de poires, caramel, avec une pointe de vanille et de fleurs blanches. A la dégustation, le sucre est discret, les arômes de poires mures et de caramel prédominent. Palette  aromatique très franche avec beaucoup de fraîcheur et une sucrosité très bien intégrée. Ce vin accompagnera à merveille tous vos apéritifs, mais aussi les foies gras et les mousses de canard ainsi que les desserts au chocolat, aux fruits, îles flottantes...
   Appellation : A.O.C. Côtes de Bergerac
   Cépage(s) : 40% Sémillon - 30% Sauvignon gris - 20% Sauvignon Blanc - 10% Muscadelle
   Robe : Jaune or
   Nez : Notes de vanille et fleurs blanches, de poires et caramel
   Bouche : Gourmande et discrète
   Association : Foie gras - Apéritifs - Desserts au chocolat
 
   Service : 8°C - 10°C          Garde : 10 - 15 ans

Ether de Venus - Vin de Pays Périgord Rouge - Malva 2020
Damien Guillaume nous propose une cuvée en IGP Périgord superbe de simplicité et d'élégance, le Malva est fruité , souple en bouche, c'est un vin agréable pour passer un bon moment entre amis de l'apéro jusqu'au fromage! En 2020, nous vous proposons la Merlot Cabernet franc.   Appellation : Vin de Pays Périgord   Cépage(s) :  50% Merlot -  15% Cabernet Franc   Vinification : Cuve inox   Robe : Rouge pourpre   Nez : Cassis et olive noire   Bouche : Cassis et vif   Association : Tapas - Charcuteries - Grillades    Service : 16-18°C          Garde : 5 ans





Château Les Miaudoux - Bergerac Blanc sec Inspiration - 2020
Encore une incroyable prouesse de l'équipe du Chateau Les Miaudoux c'est un petit bijoux! une jolie robe jaune doré. Un nez aux notes muscatées, noisettes grillées et fruits confits. une bouche puissante et soyeuse et d'une longueur remarquable. Vin d'une grande élégance, complexe et tout en finesse. A ne pas manquer pour les amoureux de vin naturel!
   Appellation : A.O.C. Bergerac
   Cépage(s) : 10% Sémillon 90% Muscadelle
   Vinification : Récolte manuelle et pressurage directe. Age des vignes : 25 ans.  Elevage 8 mois en fûts d' accacias de 400 litres.
   Robe : Jaune dorée
   Nez : notes "muscatées", noisettes grillées, fruits confits.
   Bouche : bouche puissante et soyeuse notes d'abricot et de muscat, longueur remarquable.
   Association : à carafer sur des mets de caractères, sur des volailles, porc ou agneau et fromages à pâtes pressées
   Service : 10°C à 12°C          Garde : 4 - 6  ans