Cidrerie Claque-Pépin - Poirinella de Normandie
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Belle couleur jaune paille, le nez est floral et on retrouve des arômes de fruits secs. La bouche, harmonieuse et douce, surprend par sa persistance.
Appellation : Poirinella de Normandie
Fruit (s) : Poires acidulées et douces
Élaboration : Les poires à poiré sont cultivées dans l'aire d'appellation Calvados provenant de nos vergers. A bonne maturité, les poires sont récoltées puis râpées afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci est muté avec nos calvados de poire bio. Cet assemblage est mis en vieillissement dans des fûts de chêne avant d'être conditionné en bouteille.
Robe : Jaune paille
Nez : Amandes et fleurs blanches
Bouche : Doux et persistant
Association : Apéritif - Dessert - Digestif
Service : 10°C à 12°C Garde : 10 ans
Appellation : Poirinella de Normandie
Fruit (s) : Poires acidulées et douces
Élaboration : Les poires à poiré sont cultivées dans l'aire d'appellation Calvados provenant de nos vergers. A bonne maturité, les poires sont récoltées puis râpées afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci est muté avec nos calvados de poire bio. Cet assemblage est mis en vieillissement dans des fûts de chêne avant d'être conditionné en bouteille.
Robe : Jaune paille
Nez : Amandes et fleurs blanches
Bouche : Doux et persistant
Association : Apéritif - Dessert - Digestif
Service : 10°C à 12°C Garde : 10 ans
16,80 €