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Nos Vins
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A travers le temps et l'histoire le Château Guiraud recherche la perfection au naturelle. Aujourd'hui comme le Château Pontet-Canet (en rouge) il s'affiche comme le pionier de l'agriculture biologique et de la biodiversité dans le Sauternais. Appellation : A.O.C. Sauternes Cépage(s) : Sémillon et Sauvignon blanc Vinification : Les vendanges manuelles ont commencées le 8 septembre jusqu'au 11 octobre, tries successives de raisin botrytisés. Fermentation en barriques de chêne, 3 à 6 semaines. Élevage en barriques de 18 à 24 mois. Robe : Jaune citron et reflets dorés Nez : Fruits jaunes, miel, notes délicates de bois. Bouche : Frais et rond Association : Seul - Plats épicés - Fromages affinés Service : 16°C à 18°C Garde : 25 - 30 ans
53,00 €
Château Ferrière - Margaux - 3éme Grand Cru Classé 1855 - 2015
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Excellent Margaux de 2015 ! "2015 est un grand millésime. Au nez, le vin présente une grande finesse et de la complexité. On y décèle des fruits noirs mûrs (cassis, sureau), du tabac et de la minéralité. En bouche, on apprécie sa rondeur, ses tanins fins et enveloppés, sa fraîcheur et sa puissance. Une très belle définition et une grande élégance. Dans son écrin de velours, 2015 est un grand millésime à l'équilibre remarquable !" Château Ferrière.
Appellation : A.O.C. Margaux
Cépage(s) : 51 % cabernet sauvignon-41 % merlot-2% de cabernet franc-6% Petit Verdot
Vinification : Traditionnelle en cuve béton et bois dont les volumes sont
proportionnels au parcellaire. En barriques pendant 18 mois (40% neuves)
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits noirs mûrs et notes de tabac
Bouche : Minéralité et élégance
Association : Sur une pièce de boeuf grillée - Viandes Braisées -
Gibiers - Fromages affinés
Service : 16°C à 18°C Garde : 35 ans
Appellation : A.O.C. Margaux
Cépage(s) : 51 % cabernet sauvignon-41 % merlot-2% de cabernet franc-6% Petit Verdot
Vinification : Traditionnelle en cuve béton et bois dont les volumes sont
proportionnels au parcellaire. En barriques pendant 18 mois (40% neuves)
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits noirs mûrs et notes de tabac
Bouche : Minéralité et élégance
Association : Sur une pièce de boeuf grillée - Viandes Braisées -
Gibiers - Fromages affinés
Service : 16°C à 18°C Garde : 35 ans
65,00 €