Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Elaïa 2020
L'Elaia est un des meilleurs Bergerac rouge sans sulfite que j'ai découvert en 2015! Le millésime 2020 ne déroge pas à la règle, allez y les yeux fermés. Couleur rouge dense. Parfum de fruits des bois, de clou de girofle et de truffe. Bouche puissante et généreuse aux tanins de velours et explosion d'arômes de fruits rouges et de muscade. Les saveurs persistent en finale. Servir à bonne température, 16° sur des viandes rouges, volailles, ou avec un plateau de fromages. Il est préférable de le carafer afin qu'l dévoile tous ses arômes.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Fermentation malolactique à 10% en barrique de chêne.
Pas de collage ni de filtration.
Robe : Rouge dense et reflets violacés
Nez : Fruité et sous-bois
Bouche : Rond et généreux
Association : Viandes rouges, volailles - Salades estivales - Charcuteries - Fromages
Service : 16°C à 17°C Garde : 5 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Fermentation malolactique à 10% en barrique de chêne.
Pas de collage ni de filtration.
Robe : Rouge dense et reflets violacés
Nez : Fruité et sous-bois
Bouche : Rond et généreux
Association : Viandes rouges, volailles - Salades estivales - Charcuteries - Fromages
Service : 16°C à 17°C Garde : 5 ans
9,90 €