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Nos Vins
Il y a 11 produits.
Damien Guillaume nous propose une cuvée en IGP Périgord superbe de simplicité et d'élégance, le Malva est fruité , souple en bouche, c'est un vin agréable pour passer un bon moment entre amis de l'apéro jusqu'au fromage! En 2020, nous vous proposons la Merlot Cabernet franc. Appellation : Vin de Pays Périgord Cépage(s) : 50% Merlot - 15% Cabernet Franc Vinification : Cuve inox Robe : Rouge pourpre Nez : Cassis et olive noire Bouche : Cassis et vif Association : Tapas - Charcuteries - Grillades Service : 16-18°C Garde : 5 ans
9,50 €
Château Meyre - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2014
Rupture de stock
Cru bourgeois BIO, découvrez la belle association entre structure & finesse. Ce Haut Médoc offre au nez un régal de complexité et de finesse qui annonce une bouche riche et harmonieuse ainsi qu'un bel équilibre entre tanins et acidité. Accompagnera à merveille un canard rôti au miel, un filet de boeuf ou toutes les viandes rouges grillées
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 62% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 11% Petit Verdot -
3% Cabernet Franc.
Vinification : Élevage durant 12 mois en barriques dont 30% neuves
Robe : Rouge profond et reflet pourpre
Nez : Fruits noirs
Bouche : Puissant et équilibré
Association : Sur une viande de boeuf - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 ans
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 62% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 11% Petit Verdot -
3% Cabernet Franc.
Vinification : Élevage durant 12 mois en barriques dont 30% neuves
Robe : Rouge profond et reflet pourpre
Nez : Fruits noirs
Bouche : Puissant et équilibré
Association : Sur une viande de boeuf - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 ans
13,50 €
Château Beynat - Castillon Côtes de Bordeaux - Cuvée Léonard - 2011
Rupture de stock
La cuvée Léonard est une magnifique réussite d’assemblage entre Merlot et Cabernet Sauvignon (assemblage traditionnel des médocs de la rive gauche). Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaire qui offrent à cette cuvée la même puissance que des Saint-Emilion Grand Crus
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
Appellation : A.O.C. Castillon Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage durant 12 mois dans des barriques
Robe : Rouge grenat
Nez : Intense, épicé et boisé
Bouche : Rond et charnu
Association : Viandes rouges - Lamproie Bordelaise - Fromages puissants
Service : 18°C à 19°C Garde : 12 - 15 ans
15,00 €
Château La Vieille Chapelle - Bordeaux Sup Rouge - Merlots de Baudet 2014
Rupture de stock
Superbe Merlot concentré, équilibré et fin. Frédéric Maillet nous offre un vin complexe, une première bouche veloutée sur le fruit noir, avec quelques nuances boisées qui laissent apparaître ensuite des tanins croquants. Charcuterie crue, charcuterie cuite, magret de canard, boeuf, agneau, gibier à plume. Dessert chocolaté, dessert au café. Un merveilleux Bordeaux qui fera changer d'avis ceux qui n'aiment pas les Bordeaux....
Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques
neuves
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits rouges et notes vanillées
Bouche : Complexe et équilibré
Association : Sur toutes viandes grillées - Charcuteries -
Fromages aromatiques
Service : 14°C à 16°C Garde : 10 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques
neuves
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits rouges et notes vanillées
Bouche : Complexe et équilibré
Association : Sur toutes viandes grillées - Charcuteries -
Fromages aromatiques
Service : 14°C à 16°C Garde : 10 ans
15,30 €
Château Beau Rivage - Bordeaux Sup Rouge - 2014
En stock
Il a tout d'un Haut Médoc. Un assemblage de 5 cépages sur une parcelle en bordure de l'appellation Haut Médoc, vendange manuel, petit rendement, élevage 18 mois en fût neuf. Madame Nadalié n'a rien laissé au hasard, il en résulte un superbe vin digne d'un Cru Bourgeois. Rouge profond, reflets violines, sur un bouquet de fruits noirs, cassis, mûre avec des nuances de réglisse et de vanille. Attaque harmonieuse et souple, trame tanique élégante. Belle fraîcheur en finale qui donne un ensemble équilibré et armé pour la garde.
Appellation : A.O.C. Bordeaux supérieur
Cépage(s) : Merlot - Malbec - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc -
Petit Verdot
Vinification : Élevage durant 24 mois en barrique de Chêne français
provenant de notre tonnellerie 60% fûts neufs
Robe : Profonde et violacée
Nez : Fruits noirs et boisé
Bouche : Souple et équilibré
Association : Viandes rouges - Gibiers - Fromages doux
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 - 20 ans
Appellation : A.O.C. Bordeaux supérieur
Cépage(s) : Merlot - Malbec - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc -
Petit Verdot
Vinification : Élevage durant 24 mois en barrique de Chêne français
provenant de notre tonnellerie 60% fûts neufs
Robe : Profonde et violacée
Nez : Fruits noirs et boisé
Bouche : Souple et équilibré
Association : Viandes rouges - Gibiers - Fromages doux
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 - 20 ans
15,80 €
Château de Chainchon - Côtes de Bordeaux - Valmy Dubourdieu - 2014
en stock
La cuvée Valmy Dubourdieu est le haut de gamme du Château de Chainchon. Elle est vinifiée comme un grand cru. Robe d'un rouge profond avec des reflets violacés. Le nez toasté est marqué par les fruits rouges que l'on retrouve en bouche avec une finale sur des tanins soyeux bien fondus. L'ensemble dégage une impression de puissance et possède une longueur fruitée remarquable. Il accompagnera favorablement toutes les volailles et les viandes rouges grillées. Carafage intéressant une à deux heures avant dégustation.
Appellation : A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Élevage de 12 mois en barriques 1/3 neuves, puis 6 mois en cuve
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits rouges et toasté
Bouche : Rond et tanins soyeux
Association : Sur une côte de bœuf grillée - Magret de canard - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 ans
Appellation : A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 100 % Merlot
Vinification : Élevage de 12 mois en barriques 1/3 neuves, puis 6 mois en cuve
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits rouges et toasté
Bouche : Rond et tanins soyeux
Association : Sur une côte de bœuf grillée - Magret de canard - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 15 ans
15,80 €
Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2011
en stock
Coincé entre les crus classés La Lagune et Cantemerle, ce petit cru possède un beau terroir de fines graves garonnaises. Son vin est pour l'heure sous l'emprise de la barrique, mais l'élevage laisse percer des senteurs de fruits mûrs. Le palais ample, ferme et la jolie finale sur la fraise laisse envisager une belle évolution. Guide Hachette des Vins.2015
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire.Élevage durant
20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la
Bohème. 80% de fûts neufs.
Robe : Grenat et violacée
Nez : Fruits noirs et vanillé
Bouche : Puissant et complexe
Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 20 ans
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire.Élevage durant
20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la
Bohème. 80% de fûts neufs.
Robe : Grenat et violacée
Nez : Fruits noirs et vanillé
Bouche : Puissant et complexe
Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 20 ans
19,90 €
Clos la Bohème - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 2014
en stock
Avec sa teinte sombre aux intenses reflets violines, la robe est pleine de promesses. Des promesses confirmées par le bouquet, qui s'ouvre sur des notes fruitées (cerises, mûres) - malgré un long élevage (vingt mois) en barriques neuves à 80%, qui apporte d'élégantes touches épicées, vanillées, et un léger fumet racé. Ample, mûr et savoureux, solidement structuré, le palais débouche sur une finale aussi longue qu'aromatique. Un vin bien élevé". Guide Hachette des Vins 2018.
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant
20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la
Bohème. 80% de fûts neufs.
Robe : Grenat et violacée
Nez : Fruits noirs et vanille
Bouche : Puissant et complexe
Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 20 ans
Appellation : A.O.C. Haut-Médoc
Cépage(s) : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et sélection parcellaire. Élevage durant
20 mois en barrique de chêne français provenant de la tonnellerie du Clos la
Bohème. 80% de fûts neufs.
Robe : Grenat et violacée
Nez : Fruits noirs et vanille
Bouche : Puissant et complexe
Association : Sur un magret de canard - Côte de boeuf - Fromages
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 20 ans
22,00 €
Château Fougas - Côtes de Bourg - Forces de Vie - 2011
en stock
Une concentration exceptionnelle une robe d'un grenat sombre magnifique dans le sillage du 2010, c'est un vin concentré d'arômes complexes de fleurs et des fruits. Le nez fin et délicat reste frais malgré ses 11 ans d'âges, fruits rouges, cerise, framboise. La bouche est droite éclatante, franche, vive avec ebeaucoup de fruit et un équilibre et une longueur en bouche remarquable. Au même niveau que le Château Fonroques Grand Crus Classé de Saint Emillion lui aussi en biodynamie.
Appellation : A.O.C. Côtes de Bourg
Cépage(s) : 95% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinifications parcellaires. 18 à 24 mois d'élevage en barriques
dont 30% neuves
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits noirs et boisé
Bouche : Complexe et gourmand
Association : Viandes rouges grillées - Gibiers - Fromages
Service : 16°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
Appellation : A.O.C. Côtes de Bourg
Cépage(s) : 95% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon
Vinification : Vinifications parcellaires. 18 à 24 mois d'élevage en barriques
dont 30% neuves
Robe : Rouge profond
Nez : Fruits noirs et boisé
Bouche : Complexe et gourmand
Association : Viandes rouges grillées - Gibiers - Fromages
Service : 16°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
26,90 €
Clos Plince - Pomerol - 2011
Un vin rond, et des parfums exhalant le boisé et les fruits rouges mûrs. Belle couleur rubis aux reflets grenats. Plus ils avancent en âge, plus les vins s'accordent avec la délicatesse d'une cuisine élaborée. En simple dégustation avec un bon pain, des fromages ou plateau de charcuterie. A carafer et aérer. Chambrer une ou deux heures avant de servir.
Appellation : A.O.C. Pomerol
Cépage(s) : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et Sauvignon
(âge de la vigne : 50 ans) - 6000 pieds à l'hectare.
Vinification : Récolte manuelle. La durée et la température de cuvaison
sont adaptées aux caractéristiques de chaque cuve ciment thermo-régulée.
Élevage 12 mois en barriques (25% neuves).
Robe : Rouge Intense et rubis
Nez : Fruits rouges
Bouche : Gourmand et tanins soyeux
Association : Sur une belle côte de boeuf grillée - Charcuteries -
Fromages puissants.
Service : 16°C à 18°C Garde : 35 ans
Appellation : A.O.C. Pomerol
Cépage(s) : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et Sauvignon
(âge de la vigne : 50 ans) - 6000 pieds à l'hectare.
Vinification : Récolte manuelle. La durée et la température de cuvaison
sont adaptées aux caractéristiques de chaque cuve ciment thermo-régulée.
Élevage 12 mois en barriques (25% neuves).
Robe : Rouge Intense et rubis
Nez : Fruits rouges
Bouche : Gourmand et tanins soyeux
Association : Sur une belle côte de boeuf grillée - Charcuteries -
Fromages puissants.
Service : 16°C à 18°C Garde : 35 ans
34,00 €
Château Pontet Canet - Pauillac - 5ème Grand Cru Classé 1855 - 2011
En stock
Grand Cru Classé Biodynamique. Les chais bio vous font découvrir des vins d'exceptions ! "Couleur très profonde. Le nez frais est d’une pureté incroyable, mêlant agréablement minéralité, fruits et fleurs. Énergique et doté d’une matière fabuleuse, il propose une bouche d’un équilibre souverain, avec un éclat magique et un toucher de taffetas. Fruit, tanins, acidité se fondent harmonieusement." Château Pontet-Canet
Appellation : A.O.C. Pauillac
Cépage(s) : Merlot 35%-Cabernet Sauvignon 60%-Cabernet Franc 4%-
Petit Verdot 1%
Vinification : Élevage de 16 mois ( barriques neuves, et en barriques
d’un vin)
Robe : Rouge profond
Nez : Fruité, floral et notes boisées
Bouche : Minéralité et tanins fondus
Association : Viandes rouges braisées - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 30 - 35 ans
Appellation : A.O.C. Pauillac
Cépage(s) : Merlot 35%-Cabernet Sauvignon 60%-Cabernet Franc 4%-
Petit Verdot 1%
Vinification : Élevage de 16 mois ( barriques neuves, et en barriques
d’un vin)
Robe : Rouge profond
Nez : Fruité, floral et notes boisées
Bouche : Minéralité et tanins fondus
Association : Viandes rouges braisées - Fromages affinés
Service : 18°C à 19°C Garde : 30 - 35 ans
105,00 €