Nos Vins
Il y a 11 produits.
Damien Guillaume nous propose une cuvée en IGP Périgord superbe de simplicité et d'élégance, le Malva est fruité , souple en bouche, c'est un vin agréable pour passer un bon moment entre amis de l'apéro jusqu'au fromage! En 2020, nous vous proposons la Merlot Cabernet franc. Appellation : Vin de Pays Périgord Cépage(s) : 50% Merlot - 15% Cabernet Franc Vinification : Cuve inox Robe : Rouge pourpre Nez : Cassis et olive noire Bouche : Cassis et vif Association : Tapas - Charcuteries - Grillades Service : 16-18°C Garde : 5 ans
9,50 €
Château Les Miaudoux - Bergerac Blanc - Camille 2016 - 50 cl
Sa robe est d'un jaune doré. Le sauvignon gris s'exprime pleinement : arômes d'abricots, coings, chèvrefeuille. Bouche ronde et suave avec des notes de vanille. Vin d'une grande élégance, complexe et tout en finesse. Vous pourrez l'apprécier aussi bien sur des poissons en sauce que sur des fromages de brebis.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 100 % Sauvignon gris
Vinification : Fermentation en barriques neuves d'acacia de 400 L suivi
d'un élevage de 15 mois.
Robe : Jaune doré
Nez : Abricot et vanille
Bouche : Complexe et rond
Association : Poisson - Fromage à pâte dure
Service : 10°C à 14°C Garde : 6 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 100 % Sauvignon gris
Vinification : Fermentation en barriques neuves d'acacia de 400 L suivi
d'un élevage de 15 mois.
Robe : Jaune doré
Nez : Abricot et vanille
Bouche : Complexe et rond
Association : Poisson - Fromage à pâte dure
Service : 10°C à 14°C Garde : 6 ans
14,00 €
Ether de Venus - Vin de Pays Périgord Rouge - Régulus 2018
Vous avez toujours rêvé de déguster un 100% cabernet sauvignon? eh bien! aux chais bio nous vous avons sélectionné le Régulus, une micro cuvée qualitative.
Appellation : Vin de Pays Périgord
Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon
Vinification : Cuve inox dont 12 mois de barrique
Robe : Rouge pourpre
Nez : Epicé et fruité
Bouche : vive
Association : Tapas - Charcuteries - Grillades
Service : 16-18°C Garde : 10 ans
Appellation : Vin de Pays Périgord
Cépage(s) : 100% Cabernet Sauvignon
Vinification : Cuve inox dont 12 mois de barrique
Robe : Rouge pourpre
Nez : Epicé et fruité
Bouche : vive
Association : Tapas - Charcuteries - Grillades
Service : 16-18°C Garde : 10 ans
14,50 €
Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Cuvée fût de chêne - 2016
Rupture de stock
Sa robe est d'un rouge intense. Son nez vanillé et mêlé de fruits rouges et d'épices. Bouche ample et généreuse aux tanins puissants et gras. Les saveurs persistent dans une finale longue. Servi chambré, vous pourrez l'apprécier aussi bien sur des viandes rouges, grillades, des fromages ou des plats de caractère. Il est préférable de le carafer. Ce vin a un bon potentiel de vieillissement.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Vinification : Macération d'un mois en cuve. 18 mois d'élevage en barriques.
Robe : Rouge intense
Nez : Fruits rouges et épices
Bouche : Généreux et puissant
Association : Viandes rouges grillées - Fromages aromatiques
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Vinification : Macération d'un mois en cuve. 18 mois d'élevage en barriques.
Robe : Rouge intense
Nez : Fruits rouges et épices
Bouche : Généreux et puissant
Association : Viandes rouges grillées - Fromages aromatiques
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
15,50 €
Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Cuvée fût de chêne - 2018
Sa robe est d'un rouge intense. Son nez vanillé et mêlé de fruits rouges et d'épices. Bouche ample et généreuse aux tanins puissants et gras. Les saveurs persistent dans une finale longue. Servi chambré, vous pourrez l'apprécier aussi bien sur des viandes rouges, grillades, des fromages ou des plats de caractère. Il est préférable de le carafer. Ce vin a un bon potentiel de vieillissement.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Vinification : Macération d'un mois en cuve. 18 mois d'élevage en barriques.
Robe : Rouge intense
Nez : Fruits rouges et épices
Bouche : Généreux et puissant
Association : Viandes rouges grillées - Fromages aromatiques
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Vinification : Macération d'un mois en cuve. 18 mois d'élevage en barriques.
Robe : Rouge intense
Nez : Fruits rouges et épices
Bouche : Généreux et puissant
Association : Viandes rouges grillées - Fromages aromatiques
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
15,80 €
Château les Miaudoux - Saussignac - 12 mois de barriques 2010 50 cl
Vin d'AOC Saussignac, découvrez ce terroir magnifique avec ce vin moelleux de grande qualité. Belle couleur vieil or. Pêche et mandarine au nez, bouche intense avec du gras, le brûlé de la barrique est présent mais, avec du fruit confit. Magnifique longueur en bouche. Foie gras, poulet froid, ou roquefort et pour le dessert avec des fraises, un clafoutis à l'ananas, ou une tarte au citron amer.
Appellation : A.O.C. Saussignac
Cépage(s) : Sémillon - Muscadelle - Ce vin provient exclusivement
des plus vieilles vignes exposées sud-est
Vinification : Élevage durant 12 à 18 mois en barriques neuves.
Robe : Jaune vieil or
Nez : Pêche et mandarine
Bouche : Gras et souple
Association : Plats épicés - Viandes cuites froides - Desserts peu sucrés
Service : 14°C à 16°C Garde : 15 - 20 ans
Appellation : A.O.C. Saussignac
Cépage(s) : Sémillon - Muscadelle - Ce vin provient exclusivement
des plus vieilles vignes exposées sud-est
Vinification : Élevage durant 12 à 18 mois en barriques neuves.
Robe : Jaune vieil or
Nez : Pêche et mandarine
Bouche : Gras et souple
Association : Plats épicés - Viandes cuites froides - Desserts peu sucrés
Service : 14°C à 16°C Garde : 15 - 20 ans
16,90 €
Château Kalian - Monbazillac - 12 mois d'élevage - 2013
en stock
Vins issus de grains "d'or" ! Monbazillac de 12 mois d'élevage de grande qualité ! Il arbore une robe jaune dorée, brillante et limpide. Le nez se révèle au fur et à mesure de l'aération sur des notes d'agrumes et un léger boisé. La bouche est particulièrement tendue et marquée par un mélange de citron et d'ananas. Elle évolue ensuite sur des notes miellées avec une belle persistance. Parfait en apéritif ou bien sur du foie gras.
Appellation : A.O.C. Monbazillac
Cépage(s) : 90% Sémillon - 10% Muscadelle
Vinification : Élevage durant 12 mois en barriques d'un an
Robe : Jaune dorée et brillante
Nez : Agrumes et vanille
Bouche : Gras et rond
Association : Apéritif - Foie gras - Plats épicés - Fromages aromatiques
Dessert au chocolat
Service : 10°C à 12°C Garde : 15 ans
Appellation : A.O.C. Monbazillac
Cépage(s) : 90% Sémillon - 10% Muscadelle
Vinification : Élevage durant 12 mois en barriques d'un an
Robe : Jaune dorée et brillante
Nez : Agrumes et vanille
Bouche : Gras et rond
Association : Apéritif - Foie gras - Plats épicés - Fromages aromatiques
Dessert au chocolat
Service : 10°C à 12°C Garde : 15 ans
17,40 €
Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Inspiration - 2018
Rupture de stock
A déguster absolument! L'Inspiration du Château les Miaudoux est une cuvée très haut de gamme. De la vendanges jusqu'à la bouteille rien n'est laissé au hasard, avec pour finir un passage de 18 mois en fût de chêne, le tout en Demeter et sans sulfite. M Cuisset et son équipe ont réalisé une prouesse . Ce vin peut être apprécié dès son plus jeune âge, mais a un très bon potentiel de vieillissement.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et éraflage. Age des vignes : +25 ans. Macération 1 mois en cuve. Elevage 18 mois en fûts de
chêne.
Robe : Rouge dense
Nez : Fruits confiturés
Bouche : Généreux, ample, tanins puissants et fins.
Association : Viandes rouges - plats de caractère - fromages puissants
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et éraflage. Age des vignes : +25 ans. Macération 1 mois en cuve. Elevage 18 mois en fûts de
chêne.
Robe : Rouge dense
Nez : Fruits confiturés
Bouche : Généreux, ample, tanins puissants et fins.
Association : Viandes rouges - plats de caractère - fromages puissants
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
18,20 €
Chateau les Miaudoux - Saussignac - Rêverie 2016
Cette cuvée est le résultat d’une année généreuse en soleil. La vendange de deux petites parcelles de Sémillon et de Muscadelle a donné un jus excessivement sucré. Ce vin a pu passer deux années en barrique, où il a pu fermenter et décanter sans ajout de sulfite. Sa robe a bruni et ses senteurs se sont confites.
Appellation : A.O.C. Saussignac
Cépage(s) : Muscadelle et sémillon
Vinification : Élevage durant 24 mois en des barriques.
Sans sulfites ajoutés.
Robe : Dorée et brune
Nez : Fruits confits, vanille et fleur d'oranger
Bouche : Douceur et rondeur
Association : En apéritif - Desserts fruités et chocolatés
Plats épicés
Service : 6°C à 8°C Garde : 10 à 15 ans
Appellation : A.O.C. Saussignac
Cépage(s) : Muscadelle et sémillon
Vinification : Élevage durant 24 mois en des barriques.
Sans sulfites ajoutés.
Robe : Dorée et brune
Nez : Fruits confits, vanille et fleur d'oranger
Bouche : Douceur et rondeur
Association : En apéritif - Desserts fruités et chocolatés
Plats épicés
Service : 6°C à 8°C Garde : 10 à 15 ans
18,50 €
Château Les Miaudoux - Bergerac Rouge - Inspiration - 2016
Rupture de stock
A déguster absolument! L'Inspiration du Château les Miaudoux est une cuvée très haut de gamme. De la vendanges jusqu'à la bouteille rien n'est laissé au hasard, avec pour finir un passage de 18 mois en fût de chêne, le tout en Demeter et sans sulfite. M Cuisset et son équipe ont réalisé une prouesse . Ce vin peut être apprécié dès son plus jeune âge, mais a un très bon potentiel de vieillissement.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et éraflage. Age des vignes : 25 ans. Macération 1 mois en cuve. Elevage 18 mois en fûts de
chêne.
Robe : Rouge dense
Nez : Fruits confiturés
Bouche : Généreux, ample, tanins puissants et fins.
Association : Viandes rouges - plats de caractère - fromages puissants
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
Appellation : A.O.C. Bergerac
Cépage(s) : 70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Vinification : Récolte manuelle et éraflage. Age des vignes : 25 ans. Macération 1 mois en cuve. Elevage 18 mois en fûts de
chêne.
Robe : Rouge dense
Nez : Fruits confiturés
Bouche : Généreux, ample, tanins puissants et fins.
Association : Viandes rouges - plats de caractère - fromages puissants
Service : 17°C à 18°C Garde : 15 - 18 ans
18,50 €
Château Kalian - Monbazillac - Grains Nobles - 2012
en stock
Une sélection méthodique et précise visant : Les grains nobles.
Ouverte sur les fleurs au premier nez, cette cuvée révèle progressivement une belle complexité sur des parfums de fruits exotiques et de fruits secs. D'une douceur mesurée, stimulé par une agréable fraîcheur, le palais libère quant à lui des arômes soutenus de fruits bien mûrs. Un ensemble harmonieux, plus souple et fin que riche et puissant.
Appellation : A.O.C. Monbazillac
Cépage(s) : 90% Sémillon - 10% Muscadelle
Vinification : Élevage durant 10 à 24 mois en barriques d'un an
Robe : Jaune dorée et limpide
Nez : Floral et fruits exotiques
Bouche : Gourmand et souple
Association : Foie gras - Plats épicés - Fromages aromatiques
Service : 10°C à 12°C Garde : 20 - 25 ans
Ouverte sur les fleurs au premier nez, cette cuvée révèle progressivement une belle complexité sur des parfums de fruits exotiques et de fruits secs. D'une douceur mesurée, stimulé par une agréable fraîcheur, le palais libère quant à lui des arômes soutenus de fruits bien mûrs. Un ensemble harmonieux, plus souple et fin que riche et puissant.
Appellation : A.O.C. Monbazillac
Cépage(s) : 90% Sémillon - 10% Muscadelle
Vinification : Élevage durant 10 à 24 mois en barriques d'un an
Robe : Jaune dorée et limpide
Nez : Floral et fruits exotiques
Bouche : Gourmand et souple
Association : Foie gras - Plats épicés - Fromages aromatiques
Service : 10°C à 12°C Garde : 20 - 25 ans
19,00 €