Canon la Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé - 2018
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Ce vin dégage des notes de fruits rouges, des parfumes de cerise au kirsch, de fleurs d'oranger. En bouche, la matière est veloutée, structurée par des tanins denses et soyeux. On note une puissance et une fraîcheur. La finale est longue et toute en finesse. C'est un vin élégant et harmonieux.
Appellation : A.O.C. Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé "B"
Cépage(s) : 60% Merlot - 30% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon. Age des vignes : 50 ans
Vinification : Élevage de 17 mois en barriques (60% neuves). Pas de collage ni de filtration.
Élevage sur lies fines
Robe : Rouge profond et reflets pourpres
Nez : Fruit rouges. Arômes floraux. Fleur d'oranger
Bouche : Équilibre et fraîcheur
Association : Pièce de boeuf maturée - Plats en sauce -
Fromages affinés
Service : 16°C à 18°C Garde : 25 - 30 ans
Appellation : A.O.C. Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé "B"
Cépage(s) : 60% Merlot - 30% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon. Age des vignes : 50 ans
Vinification : Élevage de 17 mois en barriques (60% neuves). Pas de collage ni de filtration.
Élevage sur lies fines
Robe : Rouge profond et reflets pourpres
Nez : Fruit rouges. Arômes floraux. Fleur d'oranger
Bouche : Équilibre et fraîcheur
Association : Pièce de boeuf maturée - Plats en sauce -
Fromages affinés
Service : 16°C à 18°C Garde : 25 - 30 ans
100,00 €