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Frédéric Mailler est un passionné de vin. Avec la cuvée Grand Blanc il a créé un vin blanc sec de Bordeaux, 100% Sémillion, le plus pur possible. Le Grand Blanc est donc vinifié et élevé en barrique et non filtré. Un vin complexe, une première bouche très fruitée, avec quelques nuances boisées. Fromage, volailles, fruits de mer, foie gras. Tant de plat que vous pourrez associer à ce délicieux vin.
Appellation : A.O.C. Bordeaux Blanc sec
Cépage(s) : 100 % Sémillon
Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques de chênes français
Robe : Jaune limpide
Nez : Fruits mûrs
Bouche : Dense aux notes d'abricots, miel, amandes, et noisettes
Association : Fromage - Volailles - Fruit de mer - Foie Gras
Service : 10°C à 12°C Garde : 15 ans