Cidrerie Claque - Pépin - Cidre de Normandie - Demi-sec
Appellation : Cidre de Normandie
Fruit (s) : Pommes acidulées et douces
Élaboration : Les fruits sont cultivés dans nos propres vergers. A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement et lentement grâce aux levures présentes sur les fruits développant ainsi l'ensemble de ses arômes.
Robe : Jaune orangé
Nez : Fruité et vif
Bouche : Rond et harmonieux
Association : Apéritif - Crêpes - Dessert
Service : 8°C à 10°C Garde : 4 - 6 ans